Ensalada de tomate, aguacate y mozzarella

Malcocinado
Malcocinado @malcocinado
Sevilla, Andalucía, España

Pues eso, que no había manera de encontrar albahaca por ningún sitio y, como tenía en casa aguacates, para que no me caducara la mozzarella me hice esta ensalada que, la verdad, está muy buena.

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Ingredientes

15 minutos
2 Comensales
  1. 1tomate grande
  2. 1aguacate
  3. 1 bolamozzarella
  4. Sal y pimienta
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Crema de vinagre

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos el tomate, lo repartimos por el plato y le añadimos un poco de sal gorda.

  2. 2

    Le añadimos el aguacate que hemos cortado anteriormente. Salpimentamos el aguacate.

  3. 3

    Por último, cortamos la mozzarella y la ponemos encima del aguacate y el tomate. Aliñamos con aove, vinagre y sal y pimienta.

  4. 4

    Buen provecho...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Malcocinado
Malcocinado @malcocinado
Sevilla, Andalucía, España
Vivo en Sevilla desde hace una pechá de años pero soy del pueblo de Badajoz que da nombre a mi perfil, Malcocinado.¿Será por ese nombre que me guste la cocina?Suelo hacer recetas simples pero creo que sabrosas y me gusta, por supuesto, comer
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