Bruschettas
Voilà une recette que je réalise assez souvent le soir en cas de manque de temps (et d’inspiration 😊) Celle-ci est celle que je prépare pour mon mari et moi-même , mais elle peut être déclinée à l’infini, je change constamment celles que je cuisine pour les enfants!
Bruschettas
Voilà une recette que je réalise assez souvent le soir en cas de manque de temps (et d’inspiration 😊) Celle-ci est celle que je prépare pour mon mari et moi-même , mais elle peut être déclinée à l’infini, je change constamment celles que je cuisine pour les enfants!
Instructions de cuisine
- 1
Peler et couper en deux la gousse d’ail. La frotter sur toute la surface de la bruschetta.
- 2
Préchauffer le four à 200 degrés.
- 3
Couper en 4 les tomates cerises et les repartir sur les bruschettas.
- 4
Couper le poivron en fines lamelles et les poser sur les tomates.
- 5
Couper la mozzarella en petits morceaux et les repartir sur les tomates et le poivron.
- 6
Arroser d’un filet d’huile d’olive et parsemer d’origan.
- 7
Poser les bruschettas sur une grille et les mettre au four pour 10-15 min (surveiller la cuisson, il faut que la mozzarella soit fondue et commence légèrement à griller, si cela est un peu long, ne pas hésiter à passer le four en mode grill)
- 8
Pendant la cuisson des bruschettas, couper très finement l’oignon rouge. Puis, ouvrir l’avocat en 2, retirer le noyau puis la peau et le couper en tranches.
- 9
À la sortie du four, parsemer les petits morceaux d’oignon sur toute la bruschetta et déposer la moitié d’avocat en son milieu.
- 10
Saler, poivrer, parsemer de basilic frais et verser un beau filet de crème de balsamique sur la bruschetta.
- 11
Bon appétit!
Cooksnaps
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