Pechuga rellena

Una manera diferente de comer pechuga de pollo y súper sano 🍗🥬
Pechuga rellena
Una manera diferente de comer pechuga de pollo y súper sano 🍗🥬
Paso a paso
- 1
Lavar bien la espinaca y cocinarlo en una olla sin nada hasta que esté cocida. Dejar enfriar y escurrir bien con las manos para sacarle el agua.
- 2
Cortar la espinaca un poco y colocar en un bowl con el queso rallado, queso crema y la pizca de sal. Mezclar
- 3
Lavar bien las pechugas de pollo. Con un buen cuchillo hacerle un tajo con cuidado sin que se rompa, como un bolsillo. Ir rellenando las pechugas con la mano, un poco de la mezcla de espinaca y un poco de queso mantecoso así sucesivamente hasta que quede bien rellena. Cerrar el bolsillo con un escarbadiente.
- 4
En una olla colocar un dado de manteca y cocinar las pechugas tapadas, así se cocinan bien. Condimentar con limón y sal. Retirar cuando estén cocidas o doradas. Para servir sacar el escarbadiente.
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