Paso a paso
- 1
Mezclar la provenzal, sal y pimienta, pimentón, aceite y vinagre..
- 2
Añadirle la mezcla al cordero y al asado y al pollo..dejarlo un rato 1/2 hora
- 3
Preparar el fuego. Limpiar la parrilla.
- 4
Colocar el cordero a fuego lento..agregarle unas ramitas de romero. recordar que la carne se coloca del lado de las costillas..o del hueso..
- 5
Después colocar el asado. Y el pollo a este último de le puede agregar unas rodajas de limón
- 6
Llevarlo tranqui..al asado para no arrebatarlo..por último agregar los choris y la morcilla.
- 7
Ir agregando brasas..pone la mano sobre la parrilla para tantear si le falta o tiene de más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciano Sarasola le encantará ver cómo quedó.
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me gusta cocinar de vez en cuando.. dado q trabajo todo el día.. -32 años-
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