Budín de alcachofas
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Light #CookpadChile #platoúnico #Vegetariano Hace unos días preparé alcachofas y quedaron en el refrigerador. Así es que hoy las tomé para hacer este budín que a todos les gustó muchísimo en mi familia. Lo bueno de esta preparación es que sirve de plato único pues satisface mucho sin aportar demasiadas calorías.
Budín de alcachofas
#Light #CookpadChile #platoúnico #Vegetariano Hace unos días preparé alcachofas y quedaron en el refrigerador. Así es que hoy las tomé para hacer este budín que a todos les gustó muchísimo en mi familia. Lo bueno de esta preparación es que sirve de plato único pues satisface mucho sin aportar demasiadas calorías.
Paso a paso
- 1
Sacar la comida de las hojas con una cuchara.
- 2
La base picarla con un cuchillo agregar al resto. Echarle los huevos y mezclar bien.
- 3
Agregar (olvidé la foto) el kéfir y mezclar. Luego agregar los aliños.
- 4
Poner rocío vegetal en la fuente. Agregar ají no moto a la mezcla y revolver bien, poner la mezcla en la fuente.
- 5
Agregar los cubitos de queso y hundirlos en la mezcla. Emparejar por encima.
- 6
Con los cubitos sobrantes más 2 puñados de pan rallado moler en procesadora.
- 7
Usar el queso molido y ponerlo encima para gratinar después nuestra preparación.
- 8
Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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