3. Sayur pliek U (khas Aceh)
Bismillahirrahmanirrahim, proses memasak sayur pliek u ini sedikit memakan waktu, tapi alhamdulillah rasanya puas sekali kalau masak sendiri. Enak disajikan dengan lauk ikan asin goreng dan telur asin.
#5ResepPertamaku
3. Sayur pliek U (khas Aceh)
Bismillahirrahmanirrahim, proses memasak sayur pliek u ini sedikit memakan waktu, tapi alhamdulillah rasanya puas sekali kalau masak sendiri. Enak disajikan dengan lauk ikan asin goreng dan telur asin.
#5ResepPertamaku
Cara Membuat
- 1
Tuang air mendidih dalam wadah yang berisi pliek u,, lalu buang airnya (untuk menghindari bau tengik).. Kemudian rendam pliek u dengan air panas secukupnya selama kurang lebih 10 menit.
- 2
Haluskan pliek u bersama air rendamannya dengan menggunakan blender, lalu saring (kalau agak kental boleh dicampur dengan santan, baru kemudian disaring). Sisihkan.
- 3
Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera.
- 4
Dalam wajan didihkan sedikit air, lalu rebus nangka muda dan buah melinjo hingga setengah matang.
- 5
Kemudian tambahkan sayuran lainnya, masak sebentar, lalu masukkan bumbu halus dan garam, aduk aduk, kemudian tuang pliek u dan santan. Tambahkan royco dan gula,
- 6
Masak hingga sayuran matang, koreksi rasa, siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur pliek u khas aceh Sayur pliek u khas aceh
Sebenarnya sya gk suka sayur ini klo yg masaknya asal2. Rasanya aneh klo gk pandai masak sayur ini.😁Gimna caranya sya belajar buat sendiri, nanya2 dan rasain utk bumbunya yg pas. Alhamdulillah pertama msak smpai skrg masih ttp enak🤗
-
Kuah Pliek U (Sayur Khas Aceh) Kuah Pliek U (Sayur Khas Aceh)
Pliek U atau patarana adalah ampas kelapa yang dibusukkan untuk diambil minyaknya. Jenis sayuran yang digunakan dalam masakan ini bervariasi. Biasanya dihidangkan bersamaan dengan nasi hangat dan ikan asin.
-
Gulai sayur pliek u khas aceh Gulai sayur pliek u khas aceh
kali ini aku bikinnya pake "chu" sejenis siput.bagi yang ga tau plik u, plik u itu terbuat dr kelapa yg sudah dibusukkan.
-
-
Sayur plik (khas aceh) Sayur plik (khas aceh)
MasyaAllah ini sayur favorit seluruh keluarga 🥰
-
Sayur Pliek U/ Patarana (masakan khas Aceh) Sayur Pliek U/ Patarana (masakan khas Aceh)
Sayur pliek U/ Patarana ini salah satu masakan khas dan terfavorit diAceh.Dan Patarana sendiri terbuat dari kelapa yg sengaja dibusukkan,lalu dikukur dan dijemur,setelah itu diperas untuk mengambil minyak.Lalu ampasnya dijemur lagi hingga kering.jadilah Pliek U / Patarana
-
Sayur Gulai Pliek Aceh Sayur Gulai Pliek Aceh
Klo makan yang satu ini ga pernah pakai nasi. Enaknya dimakan begitu saja. Sayuran favorit yang isinya macam2 banget❤️
-
Gulai Pliek (sayur khas Aceh) Gulai Pliek (sayur khas Aceh)
Semenjak pulang ke Aceh lidah saya disuguhi berbagai macam masakan Aceh dengan bumbu-bumbunya yang khas, kali ini bersama Bapake saya belajar membuat gulai (gule) plik. Gulai ini berisi beberapa jenis sayuran dan dimasak dengan menambahkan bumbu khas Aceh yaitu "Plik" (berasal dari kelapa yang difermentasi), bagi masyarakat Aceh ini adalah makanan istimewa dan pasti ada dalam acara-acara adat di Aceh. 😊😊
-
Sayur Pliek U Sayur Pliek U
Sayur Pliek U merupakan salah satu makanan khas Aceh dan selalu di cari oleh masyarakat. Rasanya yang sangat nikmat dan sangat khas bagi masyarakat Aceh.Proses masak yang membutuhkan waktu lama, serta bnyak nya kondimen membuat Sayur ini hanya di masak di hari tertentu saja .Pliek U merupakan Kelapa yang di busukan selama beberapa hari, dan di jemur.Pliek U memberikan aroma yang sangat khas.
-
Sayur Pliek U Sayur Pliek U
Pliek U nya khusus pesan dari Aceh. U artinya kelapa. Jadi pliek u itu ampas dari pembuatan minyak yang kelapanya dijemur berhari-hari sampai mengeluarkan minyak dan menghasilkan ampas yang memiliki rasa dan bau khas. Kangen juga dengan masakan yang satu ini. Hampir setiap hari menu ini ada di setiap rumah.
-
Sayur / kuwah pliek U (boh kulu) kluwih daun melinjo Sayur / kuwah pliek U (boh kulu) kluwih daun melinjo
pliek U merupakan gulai khas ACEH. disini saya memodifikasi dengan menggunakan daun melinjo dan kluwihsesuai dengan tema posbar minggu ini#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapajadi saya memasak yang berbahan dasar kelapa...nah...menu saya minggu ini dihiasi oleh serba serbi kelapa ：yup kita lihat ....pertama ： PLIEK U yaitu hasil dari buah kelapa yang sudah melalui proses fermentasi dg cara pengeraman. penjemuran dan pemisahan antara minyak dan dagingkedua ： kelapa kukur sebagai bumbu. kelapa tersebut digongseng kemudian diblenderketiga ： santan sebagai KUWAH
-
Sayur Plik Ue Sayur Plik Ue
Ya namanya juga lidah kampung, pasti yang di kangenin ya mkanan khasnya. Udah nyoba makan di warung Aceh kuahnya dan sayurnya dikitttt dan ga nendang belum sampe menghilangkan rasa rindu lidah ama sayur plik ue
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar