Rollitos de filetes de ternera

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🥩🥔🥕🥓🍷🧀Estos enrollados rellenos son un plato típico de la cocina italiana, concretamente romana, su nombre es Uccelletti scappati –pajaritos escapados- que no sé qué tendrá que ver ese nombre con la receta 🤷‍♀️

Las cantidades pueden variar según la cantidad de rollitos que se vayan a hacer

Estos rollitos de ternera y bacon son una delicia.Es otra receta elaborada con muy pocos ingredientes y que quedará fantástica. Podéis dejarlos preparados de un día para otro, solamente deberéis calentarlos y disfrutar su sabroso sabor.

Es una receta muy fácil de combinar con todo tipo de ensaladas, por ejemplo, de lechugas variadas, patatas y huevos hervidos, o con papas y batatas fritas u horneadas.Muy sencilla de preparar ya que solamente consiste en armar los rollitos de ternera rellenándolos con quesos diferentes, en este caso, los elegidos fueron el queso mozzarella, el queso fresco tipo Burgos y el queso azul. La guarnición elegida para acompañarlos es una combinación muy sabrosa de rodajas de tomate fresco y un sofrito de cebolla y pimientos cortados en juliana con dientes de ajo enteros.

Olla cocción lenta

El juego de sabores de la carne, el pimiento, el queso crema y las especias resulta muy interesante, y es un plato muy agradecido, pues se puede comer caliente, frío, acompañado de un arroz salteado, o con unas patatas fritas. Además, resulta una receta económica, extremadamente fácil de hacer e ideal para que los niños coman algo de verdura, así que no hay excusa para no probarla.

🥩🥕🌱🥓🧄Si te dicen: vamos a comer un filete a la plancha y verdurita hervida, seguro que piensas "que comida más triste... no sé si iré a comer a casa" pero si te ponen esto ya es otra cosa.... y lo más gracioso es que es lo mismo, pero presentado de otra forma.

Yo lo he acompañado con arroz basmati pero puede acompañarse con quinoa, sémola de trigo, una ensalada...

En esta ocasión, os traigo un ingrediente poco habitual en mi cocina, el pan de molde sin corteza, que recuerde no lo había consumido nunca y para hacer rollitos he descubierto que va mejor que el que tiene corteza.

Os propongo una receta muy sencilla, con ingredientes muy comunes y con mucho sabor. Vamos a usar dos tipos de pimientos, el morrón rojo y del piquillo, por lo que el sabor a pimientos se nota bastante. La combinación de carne, queso y pimientos es, para mi gusto, un acierto.

Rollo de ternera relleno de huevo duro, laurel, ajo y perejil, se cuece con un sofrito de cebollas, tomates y vino, se acompaña con patatas al horno con pimienta negra. Es una receta muy rica de mi bisabuela que solemos hacer en navidad.

Muy facil, le encanta a los peques!!!

- Es una receta muy fácil de elaborar y que una vez terminada da presencia al plato y a la vez da sensación de ser muy laboriosa de ejecutar, y la verdad, muy sabrosa, se compone de dos partes, los rollitos y la guarnición, el puré de patata.

Rollos de pechuga pollo rebozados y fritos, previamente rellenos de queso y jamón york, se terminan en un sofrito de pimientos, ajo y cebolla, muy rico.Es una receta sencilla de elaborar, y además a los niños les encanta

Una receta diferente que gustara tanto a pequeños como a grandes. Empezamos!

Vamos, como siempre con una receta muy sencilla y con ingredientes muy fáciles de encontrar y que está rica de verdad. La combinación es un acierto total.

Una receta muy facilita, tanto la carne como la salsa, que ya figurará entre tus favoritas desde que la pruebes. El queso del relleno es el que tú quieras que sea. Yo he puesto Gruyère, pero cada cual puede poner el que más le guste. Aquí les dejo el enlace por si quieren ver la receta: https://youtu.be/gdvkB4CbzlA

Una forma distinta de combinar las verduras con la carne. Es un plato muy vistoso, lleno de sabor, sano y sencillo de hacer. La carne queda muy jugosa y tierna, así que es un plato apropiado para nuestros mayores.

Vamos con un plato muy sencillo y que entra por los ojos, por el olor y sobre todo por el sabor.

No sé qué tendrán pero en casa los rollitos de cualquier tipo de carne rellenos nos encantan. Es un plato muy sencillo de preparar (para no variar) y que en casa gustó mucho.

Se pueden hacer de pollo * para las personas que no coman el cerdo.

En esta ocasión hice unos rollos de pollo rellenos y en salsa, sencillo pero muy bueno 🙂#recetasconalma

Filetes de lomo de cerdo rellenos de jamón serrano, atún y aceitunas rellena, pasados por harina y fritos en una salsita con vino y champiñones laminados. Deliciosa.

Hola amigas/os, os presento una receta estilo Chef, como suelo nombrar. Se distingue por la variedad de ingredientes que le dan un tono y sabor especial, para un día distinto al ordinario. GXL