Brochetas de ciruelas y fresas al vino
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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Están muy ricas y es un placer para el paladar. El contraste de sabores, los tomates cherry estallan en la boca al comerlos. Es muy fácil de elaborar y se queda muy bienLa primera idea, era saltear las vieiras y comerlas con ensalada, por eso no las he montado en el palillo para asarlas. A medida que avanzaba en la elaboración de la ensalada y con los tomates cherry en la mano se me a ocurrido montar las brochetas. Ha sido un acierto porque estaban riquísimas. Han quedado tiernas y jugosas
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Brochetas de frutas de estación con hierbabuena
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La gastronomía de cada país, es como el país... un mundo a parte. Aunque hay alimentos que se comparten, como es el pan de especias, tradicional en Rusia (Priánik), en Polonia (Piernik), en Alemania (Lebkuchen) y en Francia (Pain d'épices), pero con diferentes recetas #mundo
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Aprovechando que mis padres han estado en Navarra y me han traído este queso directamente de una granja de ahí, he preparado estos pinchos como parte de una cena ligera con los que hemos disfrutado todos. Se hace en menos de 5 minutos y la mezcla de sabores es exquisita; y se pueden hacer tanto como para un picoteo, como parte de un entrante, como acompañamiento... Os dejo los ingredientes para hacer solo 12, pero ya se ve lo sencillo que es doblar cantidades si se quieren hacer más😉
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Un postre rápido, sanísimo y muy refrescante. Y no menos importante, nada caro! -
Brochetas de melones al oporto
Lo propio de esta receta es elaborarla con dos tipos diferentes de melón, si no los conseguis, da igual, se puede preparar con uno sólo.Es un postre muy indicado par servir despues de haber comido carnes o pescado. -
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Hoy he preparado estas brochetas, con un melón que me ha salido buenísimo, dulce y crujiente y melocotón en almíbar, porque no quedaban melocotones frescos. Las he adornado también, con unas cerezas confitadas.A los niños les va a encantar por su colorido !!! -
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Anna Garcia
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