Brochetas de melones al oporto

Lo propio de esta receta es elaborarla con dos tipos diferentes de melón, si no los conseguis, da igual, se puede preparar con uno sólo.
Es un postre muy indicado par servir despues de haber comido carnes o pescado.
Brochetas de melones al oporto
Lo propio de esta receta es elaborarla con dos tipos diferentes de melón, si no los conseguis, da igual, se puede preparar con uno sólo.
Es un postre muy indicado par servir despues de haber comido carnes o pescado.
Paso a paso
- 1
Con la cucharilla especial hacer bolitas de ambos melones y de la sandía. Yo las hago en cubitos porque así se despserdicia menos fruta, aunque reconozco que las bolitas quedan muy bonitas.
- 2
Colocarlos en un cuenco y agregar el azúcar y el oporto. Dejar en maceración al menos 2 horas.
- 3
Pasado el tiempo de maceración, colar y ensartar las bolitas alternando los colores en las brochetas y colocando una hojita de menta al principio y al final de cada brocheta.
- 4
Con el líquido resultante se hace la salsa añadiéndole el yorgur y la nuez moscada. Batir y napar las brochetas colocadas en los platos de servir o en una fuente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Brochetas saladas de melón y mango
Receta sencilla a más no poder que hace las veces de entrante colorido y muy refrescanteBrocheta de Melón con jamónBrocheta de Mango con queso, y pepinillos#DelantalCookpad2025 Marta Fernández -
Brochetas de melón, queso fresco y sandía
#menusemanalIdeal para un desayuno, postre o merienda para que los niños coman fruta y queso fresco Ariel Santisteban Peña -
Brochetas de frutas con miel de lavanda
Un postre rápido, sanísimo y muy refrescante. Y no menos importante, nada caro! Cuqui Bastida -
Brochetas de melón y queso fresco con lomo ibérico
Estas brochetas son estupendas para un aperitivo o para poner como entrada.Aquí ha llegado la primavera, ¡al fin!, y apetece tomar cosas más refrescantes.Se pueden preparar con un poco de antelación, las tapamos y las guardamos en la nevera hasta el momento de comerlas. De esta forma, se conservarán frescas y nos permitirá no tener que preparar todo a último momento. Cuqui Bastida -
Brochetas de frutas
Hoy como hace calor, aunque en Gijón no mucho, vamos a preparar un postre de frutas, para tomar fresquito. Chefi Martinez -
Brochetas de melón con jamón y queso fresco a la pimienta
Este aperitivo es muy sencillo y se puede preparar de formas distintas presentando un plato vistoso, económico y nutritivo.La base es el melón con jamón,”de toda la vida”, pero con unas pequeñas variantes que lo hacen más atractivo.Jugad con vuestra imaginación y hacedlo de diferentes maneras, gustará a todo el mundo. Cuqui Bastida -
Brochetas de fruta maceradas
Preparar brochetas de fruta es una forma atractiva de presentar la fruta fresca de estación, y también una tentación para aquellos comensales que les da pereza pelar la fruta.Simplemente consiste en ensartar trocitos de fruta madura, pero no demasiado blanda, en palitos de madera y aderezarlas a gusto.Las guardamos en la nevera hasta el momento de servir y es un postre delicioso y muy sano. Cuqui Bastida -
Brochetas de frutas
Que rica y refrescante es la fruta con todo su sabor. ¿Te animas con estas brochetas?#dulce Ir CrM -
Brochetas de frutas de estación con hierbabuena
Postre fresco, desayuno o merienda.Simplemente se trata de presentar la fruta de estación de otra forma. Más atractiva, sobre todo para los que les da pereza pelar y cortar la fruta. Cuqui Bastida -
Brochetas de melón cantalupo con jamón ibérico y cogollos
Compré ayer un melón cantalupo riquísimo, y como tenía en casa un poco de jamón de bellota preparé unas brochetas.Las acompañé con hojas crujientes de cogollos y tomates perita muy sabrosos, hay que recordar que están en su mejor momento de maduración y sabor. Cuqui Bastida -
Brochetas de pollo y nectarina o melocotón
He hecho estas brochetas de pechuga de pollo macerado con limón y hierbas aromáticas, con trozos de nectarina, que se pueden sustituir por melocotón. Han quedado muy ricas y el pollo a quedado jugoso y muy aromático.Los dados de nectarina asados están riquisimos. carme castillo -
Brochetas de sandía roja y amarilla
En el mercado encontré sandía amarilla y la compré para hacer unos pinchitos con trozos de sandía roja, queso y cerezas.También les puse una hojita de menta que da un sabor muy refrescante.Son fáciles de hacer y quedan muy bonitas, y son ideales también para tomar una merienda distinta.También están muy buenas para tomarlas en el desayuno y, de esa forma, comenzaremos el día de forma sana y nutritiva. Cuqui Bastida -
Brochetas de sobras de tortilla con melón y chorizo
Como hace unos días realice una tortilla gigantesca con forma de rosco, aun quedaban restos rodando por la nevera, se me ocurrió aprovecharla consumiéndola en forma de brochetas.Receta de rosca de tortilla de patatas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13386359-rosca-de-tortilla-de-patatas-al-horno?via=profile jorbasmar -
Brochetas de frutos del mar
Es una brocheta para servir en una cena con amigos, ligera y agradable al paladar y lo más interesante, podemos prepararla a lo largo del día, mantener las brochetas en frío y simplemente cuando lleguen los invitados podemos hacerlas en la plancha en la cocina o en la misma mesa de cena, tiene la ventaja que podemos cambiar ingredientes a nuestro acomodo, la salsa recomiendo Romesco, le va bien al pescado, si la hacemos nosotros, podeís verla publicada en éste enlace: (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/267234-puerros-y-cebolletas-al-horno-en-salsa-romesco?ref=profile) o como en éste caso la compré de bote de una marca reconocida. josevillalta -
Brochetas de gambas con pimiento rojo al lima y miel 🦐 🍋
#mirecetario #milibrode1000recetasReceta indicada en cualquier dieta o para mantener de línea. "cocinar con jorgette" -
Brochetas de melón y papaya con sésamo tostado ideal para dietas de adelgazamiento
Este postre lo comimos en el desayuno. El melón estaba en su punto de maduración y dulzor, y la papaya también.Recordemos que tanto el melón como la papaya son frutas que se consumen en regímenes de adelgazamiento por su bajo índice de calorías, y los arándanos antioxidantes. Además del calcio que aporta el sésamo.Una combinación completa. Cuqui Bastida -
Brochetas de pavo con miel y mostaza
Estas brochetas de pechuga de pavo, salen muy económicas y están muy buenas y apetitosas. Las he macerado con especies, mostaza, miel, zumo y ralladura de lima.Las he montado en zig zag, sin cortar la carne y las he espolvoreado con semillas de sésamo en el momento de introducir en el horno. carme castillo -
Brochetas de Sepia con Aceite de Coco
Hoy os queremos presentar una excelente alternativa al aceite convencional, Aceite de Coco virgen extra ecológico.Personalmente tengo que decir que es ¡ALUCINANTE! es como tener en formato alimento ese olor a coco que todos hemos sentido alguna vez, literal.Bien, dicho esto, el aceite de coco ecológico que hemos utilizado hoy es el resultado del prensado en frío de la pulpa de cocos de cultivo sostenible.Es rico en ácidos grasos de cadena media, nutritivo y suave. En Asia tiene un uso centenario, tanto en la cocina como en las casas.Está delicioso y se puede usar como aliño, para untar, freír, asar, tostar… merkabio -
Brochetas de cerdo y manzanas
Estas es la receta prometida que preparé para el almuerzo de hoy junto con la tarta salada San Valentín, unas brochetas de carne de cerdo con trozos de manzanas y con pimientos morrones rojo y verde.Todos sus ingredientes condimentados con una mezcla de aceite de oliva, miel, ajo y perejil picados, pimienta negra molida, una pizca de canela y sal a gusto. Gabriela Diez -
Brochetas de carne, salchichas y fruta
Unas brochetas de carne con salchichas, piña y manzanas, para una cena o comida . Carmem -
Brochetas de solomillo de cerdo y persimon
Esta receta se puede servir como entrante en una cena especial. El solomillo de cerdo a pesar de ser una carne sin grasa, es muy tierno. El kaki persimon, le da un sabor un poco dulce especial . Para mi una combinación muy buena. carme castillo -
Brochetas de frutas caramelizadas con crema inglesa
Las frutas caramelizadas empleadas en las brochetas son plátanos, piña y manzanas, y van acompañadas de crema inglesa.Un postre con frutas naturales, original y delicioso. Gabriela Diez -
Brochetas con vinagreta al aroma de naranja🍊
Las brochetas son una solución rápida y divertida de plantear una cena o reunión entre amigos. No tienen ningún misterio, las podemos hacer con infinidad de ingredientes. Así que el aliño va a marcar la diferencia. Mi propuesta es muy ligera ya que hemos elegido verduras y pollo. ❕Atención❕ a la vinagreta porque es dulce y a la vez ácida gracias al aceite esencial de naranja. Lógicamente, hemos de usar un AE puro y de calidad, en mi caso, usamos Young Living, tanto en la cocina como para muchas más cosas. Ya os iré contando 😉Por supuesto, puedes sustituir el AE por ralladura de naranja. Pruébalo para conseguir la acidez deseada.#weekendreto #CookpadconLékué #delantaldorado #aceitesesenciales #youngliving #brochetas Cook_and_Jud -
-
Brochetas de frutas para niños
Este es el enlace del video de la elaboracion de las brochetas de frutashttps://youtu.be/vqcuhRivvFIEste es mi blog (la cocina tradicional de cambalache3)Brochetas de frutas para niñosAquí os traigo una idea muy buena para que los niños coman fruta con estas divertidas y riquísimas brochetas de frutas variadas y bañadas en fideos de chocolate y de colores. CAMBALACHE3 -
Brochetas de salmón con tamari y salsa de ostras
El salmón es una fuente de nutrientes esenciales para nuestra dieta. Tiene fósforo, potasio y proteínas. Es un pescado azul de excelente calidad y muy fácil de cocinar.Estas brochetas son una forma muy sana de prepararlas. Además que son muy ricas, se cocinan en unos pocos minutos. Cuqui Bastida -
Brochetas de salmón y piña
Inspirada por la receta de brochetas de langostinos y piña de @encar_bm hoy he preparado para comer esta versión con salmón y variando un poco los ingredientes del marinado. Nos han encantado y es una forma super original de comer pescado. De primero un salmorejo casero que aun me quedaba de la receta que preparé de @cook_14060470 y un menú súper saludable!! Irene-Guirao -
Brochetas de langostino marinado
Un aperitivo delicioso con un sabor muy peculiar y bueno. El crujiente del pimiento le da un toque divertido. Rebe -
Brochetas de frutas y bizcocho con salsa de naranja y chocolate
Estamos a principios de verano y en esta época tenemos gran variedad de frutas, que podemos aprovechar para comerlas de distintas maneras y sobre todo a los niños que les cuesta comer frutas, se les pueden hacer de formas tentadoras. carme castillo -
Brochetas de pollo marinado con cidra
Aprovechando un hermoso ejemplar de cidra que me regalo mi amiga Sol, hoy he preparado unas brochetas de pechuga de pollo marinado con trozos de cidra, champiñones blancos, tomatitos cherry y trocitos de pimiento.Este marinado hace que la carne de ave quede más tierna y jugosa después de su cocción.Las especias y las hierbas le dan un sabor muy especial a este pollo, al igual que la piel de la cidra, muy aromática, le da un sabor parecido al de la manzana.Realmente un plato soberbio. Cuqui Bastida
Más recetas
Comentarios