Brochetas de calabacín, foie y queso

Mirian González Iniesta
Mirian González Iniesta @cook_2681303
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1calabacín grande
  2. 250 gramosqueso fresco
  3. 150 gramosfoie de pato
  4. Miel
  5. Setas
  6. 1pimiento pequeño
  7. Sal
  8. Lechuga (para la base)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Freír en una sartén las setas con el pimiento a tiras y un poquito de sal

  2. 2

    Pasar por la plancha el calabacín a rodajas y el queso fresco en trozo con un poco de miel

  3. 3

    Ponemos una base de lechuga en una fuente

  4. 4

    Encima de la lechuga colocamos una rodaja de calabacín, encima un poco de foie, encima otra rodaja de calabacín, un trozo de queso fresco y una última rodaja de calabacín. Lo sujetamos con un palillo. Podemos hacer tantas brochetas como trozos de calabacín tengamos

  5. 5

    Alrededor de las brochetas ponemos las setas y el pimiento y listo para tomar ☺

Reacciones

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Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que ricass!!! Me encanta el foie y la verdad es que para pinchitos, montaditos y todo eso es genial :) Tu idea con las brochetas me gusta muchísimo asíq me la quedo!!

Escrita por

Mirian González Iniesta

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