Miñuelos

Son tiras o palitos muy finos simulando los conocidos palillos o escarbadientes elaborados con la misma masa que hago para las tortas fritas y, que al igual que ellas, se fríen en abundante aceite caliente.Sirven para acompañar ensaladas, decorar entrantes, acompañar tapas espolvoreándolos con un poquito de sal si se desea. También, espolvoreados con azúcar, pueden acompañar ciertos postres como compotas de frutas frescas, etc. O simplemente, se pueden emplear para acompañar mermeladas, dulce de leche, quesos cremosos, miel, etc.En la foto, los palitos están acompañando unos rollitos de pechuga de pollo rellenos de jamón york y queso, rebozados y fritos.Practiquísimos y muy ricos.

En honor a Granada hemos hecho estos buñuelos, que aunque no son como los de allí, nos han quedado muy ricos!! Y muy fáciles de preparar...Lo importante es imaginar que hemos ido a Granada en nuestro #weekendTour y recordar los días maravillosos que pasamos allí!!

Este rico postre de hojaldre y nata, lo he preparado junto a mi nieto Miguel de 6 años (miguelito) y es típico de La Rada (Albacete)

#Vaciando la nevera#milibrode1000recetasMirando la nevera, siempre encontras un montón de cosas para hacer algo.Los encanta estos buñuelos a mis nietos y además muy fácil de hacer. Le gusta comerlos en el desayuno o merienda con un vaso de leche, yogur o leche con colacao.

Me la enseñó una amiga

Prometo por mi honor, que yo solamente ralle las naranjas, parti las guindas confitadas y frei los rosquillones, lo demas lo hizo Elba, le salieron tan grandes que me dice, esto no son rosquillas, esto son rosquillones, y ese nombre le quedaron, les cuento como las hizo: empezo lavando las manos al final me dijo, me quedaron más limpias que a un cirujano.

Receta del prestigioso Restaurante "Lur Maitea" (Madrid)

Después de muchas recetas, buscaba esos buñuelos que me hacían de pequeño, que eran consistentes y no tan aireados como los de ahora, al final he conseguido la receta y la forma de hacerlos y volver a mi infancia.

No es la primera ocasión que utilizo las recetas del magnífico blog de cocina “Les receptes que m’agraden”, en este caso experimento su receta de “Buñuelos de cuarema”.La receta original la podéis encontrar en el siguiente enlace:http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/2015/03/bunuelos-de-cuaresma-bunyols-de-lemporda.html

Receta de mi madre de siempre. Pueden ser dulces o salados. En este caso serán dulces.

Rico hojaldre y rico limón

Qué sería de una escapada pasando por la Roda sin unos miguelitos.. Pues ahora los tenemos aquí paso a paso y con un sabor único y delicioso.

En invierno es rico tomar mate con buñuelos

Receta muy sencilla de buñuelos. Después de muchos intentos, he dado con la receta que más me convence.

Miguelitos es un postre fácil y súper ricos que me recuerdan a mi infanciaReceta de crema pastelera: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10246276-crema-pastelera?via=profile

Cuando hice los de nata, me sobró hojaldre, (congelado) y hoy como es domingo he decidido hacer estos miguelitos de crema.

#calendario2026

Muy esponjoso, húmedo excelente para los mates en bombillas

Tiempo de buñuelos uno de los clásicos en Cuaresma pero esta vez con un sabor a anís, espectacular! Y como en la mayoría de postres tradicionales, con ingredientes muy básicos de los que solemos tener en casa, como también muy sencillitos de elaborar. Así que venga y disfruta de esta delicia de bocados, antes de que se acaben! #Agua

Receta que hacia mi madre

Esta receta es apta para los golosos.Pruebenlos y haganlos con ingredientes muy faciles de conseguir.Si los hacen envien resultados cualquier cosa preguntan.

El nombre de esta receta es en honor al sitio de donde los compre hechos la primera vez y al ver lo ricos que estaban y lo lejos que nos pillaba para ir a comprarlos decidí empezar a hacerlos caseritos

Receta de mi mami aunque a ella le salen mas gorditos

Una merienda fácil para los días de frío.

Los huesitos son unas barritas de barquillo rellenas de chocolate y cubiertas también de chocolate. Es un recuerdo de mi infancia y que yo hago de manera casera así: