Kari ketam berkerisik

4 orang bercadang membuatnya
Nurain Jalil
Nurain Jalil @cook_17057079
Sepang,Selangor

#goldenapron
# mingguketujuh

Resepi yang mudah untuk disediakan.Memberi kelainan pada rasa kari dengan menambahkan kerisik.Terasa lebih lemak dan ummph rasa karinya.

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. 4sekawan - 1 batang kayu manis,2 biji bunga lawang,5 biji cengkih dan 2 buah pelaga
  2. 2 batangdaun kari
  3. 2labu bawang merah - ditumbuk
  4. 5 ulasbawang putih - ditumbuk
  5. 1inci halia - ditumbuk
  6. 2paket kecil serbuk kari- campur air jadikan pes
  7. 3biji kentang - dipotong 6
  8. 3ekor ketam - dibersihkan
  9. 1 cawanair
  10. 1 kotaksantan
  11. 2sudu besar kerisik
  12. garam - ikut citarasa

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan terlebih dahulu.

  2. 2

    Panaskan minyak dan masukkan 4 sekawan dan daun kari.Tumis hingga naik bau sebentar.Kemudian,masukkan bahan yang ditumbuk.Goreng seminit dan masukkan pes kari.Tumis hingga naik minyak.

  3. 3

    Masukkan kentang dan biarkan sebentar dalam 2 minit.Kemudian,masukkan ketam dan tumis bagi mesra hingga naik minyak lagi sekali.

  4. 4

    Masukkan santan dan air.Kemudian masukkan kerisik dan biarkan hingga menggelegak.

  5. 5

    Masukkan garam ikut citarasa memasing.Setelah puashati dengan rasanya,bolehlah ditutup apinya dan sedia untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Ditulis oleh

Nurain Jalil
Nurain Jalil @cook_17057079
pada
Sepang,Selangor

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan