Mie Kocok
Hari minggu hujan, dingin-dingin kayaknya enak makan makanan yang berkuah, anget, pedes dan asem. Hehe.. kebetulan di kulkas ada kaki sapi, jadi dapet ide bikin mie kocok bandung. Cari resep sana-sini setelah siap akhirnya langsung eksekusi. Hihi.. ini pertama kalinya bikin mie kocok, untungnya berhasil dan semua orang di rumah pada suka. Dalam hitungan menit, panci pun langsung kering kerontang😁
Mie Kocok
Hari minggu hujan, dingin-dingin kayaknya enak makan makanan yang berkuah, anget, pedes dan asem. Hehe.. kebetulan di kulkas ada kaki sapi, jadi dapet ide bikin mie kocok bandung. Cari resep sana-sini setelah siap akhirnya langsung eksekusi. Hihi.. ini pertama kalinya bikin mie kocok, untungnya berhasil dan semua orang di rumah pada suka. Dalam hitungan menit, panci pun langsung kering kerontang😁
Cara Membuat
- 1
Didihkan air lalu masukkan kikil yang sudah di bersihkan. Rebus sampai lunak. Setelah lunak angkat dan potong kecil-kecil. Saya merebus kikil dengan tulangnya supaya kaldunya lebih berasa. Hehe..
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi. Tumis bumbu berbarengan dengan serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai matang dan berminyak.
- 3
Masukan bumbu tumis ke kuah rebusan kikil dan tulang tadi. Tambahkan lada dan tambahan saya juga masukan bakso. 😆 masukan royko. Saya pakai royko ayam karena kebetulan di rumah adanya royko ayam aja dan males beli yang sapinya jadi seadanya aja.😆
- 4
Rendam mie telur. Supaya cepat saya pakai air panas tapi hanya beberapa detik supaya mie nya tidak terlalu matang.
- 5
Setelah matang, tata di mangkuk mie, kikil, tauge siram dengan kuahnya. Lalu beri irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, tomat dan perasan jeruk nipis. Sajikan selagi hangat😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Kocok Mie Kocok
Source : Sukma_CuisineUdah lama pengen nyoba bikin mie kocok sendiri. Karena paksu suka banget mie kocok. Keingetan jaman pendekatan kita suka makan mie kocok bareng 😄. Tapi selama nikah hampir 12 tahun belum pernah saya masakin mie kocok buat paksu. Biasanya beli aja kalau lagi pengen. Pas kemaren liat timeline, nongol resep mie kocoknya neng Sukma. Tetiba semangat eksekusi. Dan karena lagi ga punya stok daging buat kuah kaldunya jadilah pakai iga sapi yg udah 2 minggu nongki di freezer. Biar kuah kaldunya juga makin merasuk kalau pakai tulangan. Mienya saya pakai yg mie pipih biar kayak abang2 mie kocok beneran 😆. Alhamdulillah paksu bilang mie kocoknya enak banget. Bahagia itu sesederhana ini buat saya. Masak masakan favorit orang tersayang, bikin lahap yg dimasakin, pastinya makin bikin #DekatdiHati 😍 maasyaaAllah tabarakallah...#KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia
-
Mie Kocok Mie Kocok
Setelah membuat mie home made tanpa telur jadi punya stok mie banyaakkk kan, liat lagi resep mba endang ada mie kocok bandung kebetulan dirumah ada daging sop , saya presto sebentar setengah jam untuk kuah nya . Kelamaan pandemik sampai lupa juga gimana rasa mie kocok 😆😅 mudah mudahan aku bener ya buat nya .#RecookDepok_Endang#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_OlahanMie#PekanPosbarMie
-
Mie Kocok Mie Kocok
Kebetulan ada sisa daging dan kikil di kulkas, kalau kemarin sudah saya masak balado maka kali ini pengennya yang kuah2 karena bocil sedang batuk. Nah, pas banget Teteh, ART saya orang sunda, kebetulan beliau suka masak juga jadinya kali ini saya dapat resep dari beliau. Katanya dulu beliau jualan mie kocok waktu masih muda. Jadilah kali ini saya berkolaborasi (halah bahasanya) untuk buat miekocok bareng si teteh.#resolusi2019#berburucelemekemas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar