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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un chorro de aceite de oliva sofreír el puerro y la cebolleta y echar un poco de sal.

  2. 2

    Cuando empiece a transparentar añadir los champiñones cortados finitos. Se reserva alguno para decorar el sándwich. Cuando estén hechos se sacan a un bol y los reservamos

  3. 3

    Se unta con mantequilla una parte de cada pan de molde y colocamos en ella dos trozos de champi en esquinas contrarias.

  4. 4

    Rellenamos el sándwich, untando con mantequilla y añadiendo mozzarella y los champiñones.

  5. 5

    Los tapamos y los ponemos en una sartén caliente y dejamos que se doren. Cuando esté dorado le damos la vuelta por el otro lado y aplastamos para que queden bien apretado. Cuando se dore este lado se sacan y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lugerico Garzo

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