Sandwiches de pan integral con mozzarella y pechuga de pollo

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Estos sándwiches son muy socorridos para una merienda y gustan a todos, yo los corto pequeños para poner con el té, pero se pueden preparar de cualquier tamaño y forma.

Para una fiesta infantil podemos cortarlos con cortapastas con forma de animales. Quedan muy bonitos aunque se desperdicia parte del sándwich.
También son ideales como aperitivo.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1pan de molde integral de buena calidad sin corteza
  2. 250 grpechuga de pollo cortada en lonchas muy finas
  3. 250 grqueso mozzarella cortado en lonchas muy finas
  4. 1 tarrinaqueso de untar (yo uso Light)
  5. 50 grnueces peladas y molidas
  6. 2 cdaspiñones (optativo)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar el queso con las nueces y los piñones. Untar las rebanadas de pan y poner dos lonchas de queso y dos de pechuga en una rebanada. Tapar con otro pan untado y cortar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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