Tortilla simple

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Simple es por lo fácil, el resultado es una tortilla muy jugosa y sabrosa.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 6huevos
  2. 3patatas
  3. 1 latapequeña de atún en aceite
  4. 1tomate
  5. 1cebolleta
  6. aceite de oliva
  7. 1 hojalaurel
  8. 2 dientesajo
  9. queso rallado
  10. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite, hacemos una tortilla con los huevos batidos y salpimentados.

  2. 2

    Pelamos las patatas y partidas en trozos las ponemos a cocer en una olla con agua, media cebolleta los ajos la hoja de laurel y sal.

  3. 3

    Una vez cocidas las escurrimos del agua y hacemos el puré retirando la hoja de laurel.

  4. 4

    Partimos el tomate pelado y sin semillas en trozos lo mezclamos con la otra mitad de la cebolleta picada muy menuda, y el atún, lo juntamos con el puré de las patatas y con todo ello cubrimos la tortilla, ponemos por encima el queso al gusto y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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