Κάθε φορά που τρώω αυτό το φαγητό μου φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια στο σπίτι της γιαγιάς τα καλοκαίρια.. Η συνταγή είναι της θείας μου που την μαγειρεύει το ίδιο νόστιμα!!#ΧρυσόΠιρούνι

Πάλι καλά που πρόλαβα να την φωτογραφίσω γιατί την είχα ταγμένη στην αδερφή μου ☺️☺️

Στο χωριο ζηλευα παντα τη μυρωδια της φασολαδας που μαγειρευοταν στη ξυλοσομπα της γιαγιας και μυριζε αυτο το καπνιστο... που δεν ηξερα από που ερχοταν... τη σερβιρε παντα με μια ρεγγα.. που τοτε δεν ηθελα να τη βλεπω αλλα τωρα.. την εκτιμω διπλα στο πιατο της φασολαδας μου... #αναμνησεις

Μετά από μια κουραστική μέρα στην δουλειά, πάντα ψάχνω να φτιάξω κάτι γρήγορο και χορταστικό. Το ταμπουλέ είναι ένα από αυτά. . Μια λιβανέζικη σαλάτα με βάση το πλιγούρι. Αλλά το αληθινό σταρ αυτής της συνταγής είναι το μαϊντανό, που κυριαρχεί και μας χαρίζει άρωμα και γεύση. Τα άλλα βασικά υλικά της σαλάτας είναι, οι ντομάτες, τα αγγουράκια, και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Μπορούμε όμως να την εμπλουτίσουμε και με άλλα διάφορα υλικά. Στην δική μου συνταγή έχω προσθέσει λίγη ρόκα και γλιστρίδα . Το ιδιαίτερο με την σαλάτα είναι ότι τρώγεται ευχάριστα και την επόμενη μέρα.Η συνταγη αποhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2018/09/blog-post_19.html

Αγαπημένο φαγητό ❤️ δικό μου και των παιδιών, χειμώνα καλοκαίρι 🌞 με πολύ ωραίες αναμνήσεις από την παιδική μου ηλικία, στο σπίτι της μαμάς, κάτι καλοκαίρια...Τώρα γυρίσαμε από τις διακοπές και ήθελα ένα ωραίο φαγητό, να κρατήσει κάνα δυο μέρες, για να οργανώσω τα υπόλοιπα του σπιτιού... #vegan

Μια κοσμοπολίτικη συνταγή με απλά υλικά, όπως αυγά και ντομάτα.Στο Ισραήλ, το Μαρόκο, στην Τυνησία και τον Λίβανο ονομάζεται Shakshuka, Menemen στην Τουρκία, Καγιανάς ή Στραπατσάδα στην Ελλάδα. Και σε κάθε κουζίνα αποτελεί από τις αγαπημένες συνταγές που μαγειρεύονται πολύ συχνά στα οικογενειακά τραπέζια.

Με το που την είδα από την αγαπημένη Αργυρώ στην εκπομπή της Ελένης την ενέταξα στο εβδομαδιαίο μου πρόγραμμα και μια και ενθουσιάστηκαν όλοι από το αποτέλεσμα σας την παρουσιάζω

Αγαπημένο μου πρωινό όταν περνούσαμε τα καλοκαίρια στο χωριό.Με τα λίγα υλικά που υπήρχαν στο σπίτι και τα περισσότερα αυτόπαραγόμενα όπως τα φρέσκα χωριάτικα αυγά και το ζυμωτό "λευκό" ψωμί της γιαγιάς...#2020

Ένας γρήγορος, εύκολος και –κυρίως– ιδιαίτερης νοστιμιάς τρόπος να απολαύσετε τα αυγά σας. Αυγά μάτια και ομελέτα, συνδυασμένα με μία αρωματισμένη σάλτσα ντομάτας και μισοτηγανισμένης μελιτζάνας. Εν πάσει περιπτώσει, μία στραπατσάδα. Αλλά μία ιδιαίτερη στραπατσάδα, όνειρο!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Νένας Ισμυρνόγλου, από το φετινό αυγουστιάτικο τεύχος του Γαστρονόμου, στην οποία έκανα δύο μικρές, ελάχιστες αλλαγές (προσθήκη κρεμμυδιού και μπούκοβου και μετανοιώνω που δεν πρόσθεσα και λίγες πατάτες σε κύβους), που όμως άφησαν αναλοίωτη την κεντρική ιδέα. Η οποία δεν είναι άλλο από το να φτιάξουμε μία πολύ ιδιαίτερη στραπατσάδα, με τις μελιτζάνες να της δίνουν μία απρόσμενα …ευπρόσδεκτη νοστιμιά.

Μ'αρεσουν πολύ τα κολοκυθάκια και τα χρησιμοποιώ σε πολλά φαγητά, ειδικά το καλοκαίρι που ειναι κι εποχή τους.

Μία πολύ όμορφη παρουσίαση έχουμε για το τέλος της χρονιάς δεν θέλω μόνο να δείτε την παρουσίαση και να μεινετε στο ρολόι αλλά να δώσετε σημασία στην κοτοσαλάτα που είναι από κάτω της οποίας τη συνταγή μου την έδωσε η θεία Πέγκυ την οποία θέλω να τημισω σήμερα. Σας προτρέπω να μπείτε στον κόπο να τη φτιάξετε γιατί πραγματικά αξίζει τον κόπο ξέρω ότι κυκλοφορούν πάρα πολλές κοτοσαλάτες μπορεί να έχετε κάνει και εσείς να έχετε τη δικιάσας συνταγή αλλά αξίζει να τη δοκιμάσετε Εμένα προσωπικά μου αρέσει πάρα πολύ. Παράλληλα γιορτάζουμε και τα γενέθλια του μικρού μου του Αγγέλου ο οποίος τέτοια μέρα 2013 γεννιόταν 30 προς 31 ξημερώματα Ήμασταν στο μαιευτήριο και κάναμε αλλαγή χρόνου την επόμενη μέρα. εγώ Η γυναίκα μου και ο μικρός όλοι μαζί στο δωμάτιο του μαιευτηρίου ήτανε αναμνήσεις αξέχαστες ανεπανάληπτες τέλος θα ήθελα να σας ευχηθώ εγώ και η οικογένειά μου χρόνια πολλά καλή χρονια Να είστε πάντα γεροί και ότι καλύτερο για το 2021 με υγεια.

Λίγα μυστικά ακόμαΓια περισσότερη γεύση στην μπεσαμέλ σας, μπορείτε να προσθέσετε ένα σπιτικό ζωμό βοδινού στο γάλα.