ENCHILADAS POBLANAS FIT || #Puebla

novana96
novana96 @cook_4481998
Puebla

Hola amigos💚 el día de hoy les quisiera compartir un platillo típico de mi bello estado de Puebla.
Las enchiladas poblanas, que sin duda encantan a todos!! En esta ocasión te comparto la receta para preparar la versión fit y poder tener un rico platillo típico y saludable.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 piezaschile poblano
  2. 4tortillas de nopal Nopalia
  3. 200 gramospollo desmenuzado
  4. 1 piezayoghurt griego sin azúcar Yoplait
  5. 1/4 lleche de coco
  6. 1chile serrano
  7. 1 puñocilantro
  8. 1 tazacaldo de pollo natural

Paso a paso

  1. 1

    Primero asa los chiles poblanos a fuego lento en la estufa. Después mete los chiles asados en una bolsa de plástico a reposar alrededor de 30 minutos para que enfríen y no te quemes al quitarles la cáscara. 👍🏻

  2. 2

    Aparta los chiles, y comienza a desmenuzar el pollo.

  3. 3

    Para la salsa licúa el yoghurt, junto con la leche de coco, el caldo de pollo el chile serrano, el cilantro y el chile poblano. Después procede a calentarla a fuego lento y muévele para que no se asienten los ingredientes.

  4. 4

    Ya desmenuzado calienta el pollo, y comienza a hacer los taquitos y caliéntalos!!

  5. 5

    Finalmente sirve los tacos en un plato, y bañamos con la salsa. Y Listo! Disfruta de este mes patrio sin culpas! 🇲🇽

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Comentarios (2)

Carlos González
Carlos González @cook_26212042
Como cuantas calorías tiene este platillo? Para hacer un cálculo, se ven muy ricos!

Escrita por

novana96
novana96 @cook_4481998
Puebla
Hola me llamo Ana soy nutrióloga certificada en dieta Keto , auxiliar en lactancia materna y antropometrista ISAK 1 👩🏻‍⚕️, actualmente estudió el máster y me encanta cocinar 🤍te invito a que sigas mi página de Instagram y agendes tu consulta conmigo:Sígueme en www.Instagram.com/novana96
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