Es una receta de aprovechamiento. Con cosas que tengas en la nevera

Qué sabrosa esta receta, tan sabrosa como sencilla, con patatas, queso y baicon. Las patatas se pelan, se cortan en lonchas horizontales sin llegar a separarlas y se rellenan con baicon y queso.

Patatas asadas a la campesina.

Buenísimas. Buen resultado en airfryer. Las cantidades no las he puesto, un poco a ojo y al gusto.

Una alternativa a las patatas fritas.Hechas al horno para que los que somos muy patateros podamos disfrutarlas de una forma más sana.

Cuando se recoge la cosecha de patatas en el Bierzo, las pequeñitas se usan para asar en el horno y son típicas en muchos bares.

Esta receta la hago a petición de mi amiga María José Fernández Bornes. Tomar unas patatas asadas en Murcia como tapas es muy frecuente en bares y barras de toda la Región.Generalmente se asan las patatas al horno con un chorro de un buen aceite de oliva, sal y pimienta. Alternativamente también se cuecen y se acompañan con alioli (ajo molido + mayonesa), o la salsa brava (hecha con guindilla y pimentón picante).Otro detalle las patatas asadas al horno se suelen partir por la mitad y las patatas a la brava o con alioli (o con mayonesa), generalmente se cortan en trocitos cuadrados que se suelen servir en cazuelitas de barro.Dicho esto te doy mi receta de patatas asadas con alioli en Murcia con ajo, ajiaceite y ajoaceite, etc.)Vídeo: Vídeo de Patatas asadas

Las patatas asadas con diversos rellenos son muy populares en Inglaterra y se sirven en todos los pubs a la hora de comer. Más que una receta, es una forma de tomar las patatas. El relleno puede ser de atún, como en la foto, de ensalada americana, de salsa de curry, de alubias rojas, de queso rallado....

Ya estoy aquí como todas las semanas, con una recetita nueva. Hoy se trata de un entrante o guarnición que en casa nos encanta y lo hacemos mucho.Es fácil, sencillo y queda muy rico. Ver Video Receta. https://youtu.be/FOn5l8ja7Ik

Puedes ver el video de esta receta en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=47KQLzKpNnk¿A quién no le gustan las patatas?¡A mi me encantan!Así que hoy os traigo una guarnición ideal para acompañar vuestras carnes y pescados.Unas deliciosas patatas asadas con mantequilla y pimentón.Una guarnición rica,barata y sabrosa para acompañar a vuestros mejores platos.

¡Hoy receta especial!Si quieres verla con Thermomix sigue este enlace http://bit.ly/2pnOKOwUna receta que puedes hacer en horno, o ahora que viene el buen tiempo, también puedes preparar en la barbacoa. Está muy rica y les gusta tanto a los peques de la casa, como a los grandes.Puedes variar la receta, rellenando las patatas con lo que más te guste, atún, pollo,... A mi me encanta el queso, así que es lo que utilicé. Eso sí, es importante utilizar un queso de calidad y con sabor.La salsa Tzatziki es originaria de Grecia. Por eso para hacerla se usa yogurt griego. Allí la combinan con carnes, pescados y verduras o incluso aperitivos. Es una salsa que no te cansarás de mojar y le aporta a nuestras pattatas un toque fresco estupendo. Se pueden usar también yogures normales escurriendo bien el suero. Aunque el resultado final no es tan cremoso, está igual de rico.Si las patatas son pequeñas pon 2 por persona. Si por el contrario, son grandes, quizá solo 1, dependiendo de lo comilones que seais.

Receta de Alberto Chicote.

Acompañamiento

La patata es un alimento base de la dieta Mediterránea. Es una fuente de energía, ya que su compuesto principal son los hidratos de carbono. Si la cocinas al horno o asada aporta poca cantidad de grasa. Es rica en fibra, potasio y vitamina C.

Guarnición para cualquier otro plato, como salmón, chuletas o pollo asado.

Familiar

Como guarnición y para acompañar a carnes y pescados.

Probar cosas

No me ha dado tiempo a hacer la foto después de sacarlas del horno, han volado.