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Ingredientes

  1. 1 kgcostilla en bistec sin hueso
  2. 3 pzasgdes de calabacines
  3. 3 pzasgdes de papa
  4. 1 kgtomate verde
  5. 1/2cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. 1chile cuaresmeño (opcional)
  8. 1 ramitacilantro lavada y desinfectada
  9. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos nuestra papa y calabacines ya lavados y cortados en pedazos grandes, los ponemos a hervir en agua con sal

  2. 2

    Ponemos en la licuadora nuestro tomate verde, cebolla, ajo, chile, cilantro y sal al gusto (si no desean que pique no se le echa el chile)

  3. 3

    Ponemos en nuestra olla aceite y sofreímos un poco nuestros bisteces cuando estén en punto medio y añadimos nuestra salsa de tomate.

  4. 4

    Cuando la salsa se torne de color agregamos las papas (peladas) y calabacines ya cocidos, dejamos que suelte hervor y se incorporen los sabores y sazonamos con sal o caldo en polvo y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jessi Jane
Jessi Jane @cook_1645868
México
Amo a mi familia por eso la consiento con un platillo diferente cada día
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