Bolitas de nuez

Mo Trevino
Mo Trevino @MoTzing

Este es un dulce de mi infancia #NuevoLeon

Bolitas de nuez

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Ingredientes

1 hora
  1. 1 cucharadaazúcar
  2. 1 tazanueces pacanas
  3. 1clara de huevo
  4. 6 cucharadasazúcar glass (azúcar pulverizada)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentar el horno a 275 F (135 C)

  2. 2

    Moler finamente las nueces con la cucharada de azúcar

  3. 3

    Batir la clara de huevo a punto de nieve, incorporando el azúcar glass poco a poco

  4. 4

    Agregar la nuez molida poco a poco y con cuidado para que no se caiga el merengue, hasta que quede una pasta que se pueda formar en bolitas

  5. 5

    Formar bolitas con la pasta y colocar en una hoja para hornear previamente cubierta con papel de hornear

  6. 6

    Hornear aproximadamente 15 a 20 minutos, hasta que se seque el merengue, y dejar enfriar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mo Trevino
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