Nguyên Liệu

  1. 1 concá điêu hồng làm sạch
  2. 1 củgừng cắt lát
  3. 1 câysả
  4. 1/2 quảchanh vàng cắt lát
  5. Hành hoa- mộc nhĩ-tiêu-mắm-nước tương, gia vị vừa đủ, ướp cá trước khi hấp 30’
  6. Cho cá vào giấy bạc, trộn rau củ và các gia vị vào mình cá. Bọc giấy bạc lại, cho 1 bát nước vào nồi, đặt giá hấp lên trên sau đó cho cá vào hấp cỡ 15-20’

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá được làm sạch, cắt khúc hoặc để nguyên con nếu thích. Ướp cá với chút mắm- tiêu.

  2. 2

    Hành lá cắt khúc, gừng cắt lát...Khi cá ngấm giá vị thì phủ toàn bộ rau lên mình cá, hoặc nhồi vào tạo mùi thơm.

  3. 3

    Đặt cá vào giấy bạc, gói kín cho vào giá hấp.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Nga Walker
Nga Walker @mykitchen_mypassion
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự