Soto ayam tanpa santan

Irianahits
Irianahits @cook_14965825
Tangsel

Soto ayam tanpa santan

Bagikan Cooksnap pertama
17 orang berencana membuat resep ini
Irianahits
Irianahits @cook_14965825
Tangsel
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam
  2. 2 lembarDaun jeruk (buang btang tengahny)
  3. 2 lembarDaun salam
  4. 1 batangSereh geprek
  5. 1 buahTomat potong 8
  6. 1 ruas jariLengkuas geprek
  7. 1 batangDaun bawang potong"
  8. secukupnyaDaun seledri potong"
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu ayam
  12. secukupnyaAir
  13. Minyak utk menumis
  14. Bumbu halus
  15. 4 siungBawang merah
  16. 3 siungBawang putih
  17. 2 butirKemiri
  18. secukupnyaKetumbar halus
  19. secukupnyaLada halus
  20. 1 ruas jempolKunyit
  21. 1 ruas jempolJahe
  22. Pelengkap
  23. Kentang iris tipis goreng
  24. Toge rebus sebentar
  25. Kol iris kecil" rebus sebentar
  26. Shoun/bihun rebus
  27. Bawang goreng
  28. 2Telur ayam rebus dibelah
  29. Jeruk nipis iris 4 bagian untuk soto supaya lebih segar
  30. Emping
  31. Sambel rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam sampai darahny hilang, trs angkat dan buang airnya

  2. 2

    Kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum. Setelah harum masukkan air dan daging ayam yg telah direbus smpai mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan tomat, daun bawang, daun seledri dan beri gula, garam kaldu ayam. Kemudian cicipi jika dirasa sudah pas angkat dan matikkan

  4. 4

    Cara membuat sambal rebus, cabe merah keriting, cabe setan, tomat direbus kemudian diulek campurkan garam dan gula (takaran nya sesuai selera) boleh juga ditambah perasan jeruk limau

  5. 5

    Siapkan pelengkap dan sajikkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Irianahits
Irianahits @cook_14965825
pada
Tangsel
Ibu rumah tangga, punya anak 1 yg suka bereksperimen mengolah masakan dengan bahan seadanya👍 yg penting masakan itu harus simple tapi enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Set Menu Ultah Ase Tahu Cabe Ijo
  2. Kentang Hati
  3. Teh Cinta Berempah
  4. 88 Bakso Ayam
  5. 88 jeruk peras
  1. Cah Brokoli CrabStick
  2. Tahu Bulat Anti Gagal
  3. Single Layer Choco Mud Tart
  4. Putu ayu jagungmanis