Cháo sườn (thập cẩm)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non rửa sạch rồi trần trong nước sôi 5-10ph sau đó vớt ra và đổ nước trần đi (làm bước này thì cháo sẽ trắng đẹp chứ không bị nâu đục)
- 2
Gạo vo sạch. Cà rốt bào vỏ và cắt hạt lựu nhỏ tuỳ sở thích nhé. Nấm thì bạn ngâm muối trước rồi rửa sạch, cắt hạt lựu to (vì nấm dễ chín với mình thấy cắt hạt to ăn ngon hơn).
- 3
Nấu sườn trước với lửa vừa được 20ph thì bỏ gạo đã vo vào rồi hạ lửa xuống chút. Nấu gạo nở như hạt cơm thì bỏ cà rốt vào hầm chung (lúc này khoan nêm nhé). Hầm tầm 45ph từ lúc bỏ cà rốt vào thì bỏ nấm vào nấu thêm 15ph nữa thì bắt đầu nêm nếm cho vừa miệng ăn là được (tips : nêm nhạt hơn vị thường của bạn thì lúc ăn sẽ vừa ăn hơn nhé, nhạt hơn 1 chút thôi)
- 4
Múc ra tô rồi trang trí với hành lá và hành phi. Các bạn nên ăn thử với đậu phộng đập nhỏ nát ra nhé 🥰 nhà mình ăn vậy thấy rất ngon (món tuổi thơ....)
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cháo thập cẩm Cháo thập cẩm
Món cháo được nấu từ nước dùng gà, thịt nạc băm, hạt sen, nấm, cà rốt...Đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng#buasangviet
-
Cháo thập cẩm Cháo thập cẩm
#ebepvangNgày mùa đông lạnh có một tô cháo thập cẩm nóng hổi thưởng thức thì còn gì bằng.
-
-
Cháo sườn Cháo sườn
#Bepvang(Tuần 13)"Những ngày mưa lại nhớ chuyện ngày xưa..."Nhớ hồi khoảng 5, 6 tuổi, mỗi lần được Ba chở lên cơ quan Ba chơi là hai Chị em lại được ăn món "Cháo bột". Tô cháo đơn giản chỉ có thịt thôi, không hành ngò, không bánh quẩy mà mùi vị vẫn thơm ngon đến nỗi suốt bao năm rồi mình chẳng thể nào quên. Chiều nay mưa lạnh, được thưởng thức chén cháo bột nóng hổi, mình cảm thấy ấm lòng đến lạ! 😊
-
-
-
Cháo quẩy sườn sụn Cháo quẩy sườn sụn
Trời lạnh rồi lại nhớ tới bát cháo sườn sụn đầy ụ quẩy và ruốc. Rắc chút hạt tiêu vào thì đúng là ngon hết nấc. Hiuhiu, ở cái xứ này ko kiếm đâu ra mấy bác hàng rong vỉa hè như vậy nên đành tự lăn vào bếp thôi.
Linh Fruit -
Canh sườn nấu nấm Canh sườn nấu nấm
Đây là một trong những bữa cơm tiêu biểu của nhà mình trong những ngày lười vào bếp: 1 canh nhiều rau và 1 món mặn. Quan trọng là ngon. Ahihi
-
Cháo Thập Cẩm Cháo Thập Cẩm
Gồm có: nấm rơm,trứng cút, thịt viên, lòng gà và huyếtTối qua cả nhà chưa chốt được món ăn. Sáng ra, suy nghĩ hoài cũng không biết ăn gì??? Thôi cứ đi ra chợ rồi tính...chạy được một đoạn đường gió lùa nghe lành lạnh...trời này ăn cháo ngon àh...vậy là được món cho bữa ăn sáng...mừng ghê (cũng thèm cháo bữa giờ...chưa nấu:)))#bepvang
-
Sườn sốt cam Sườn sốt cam
Sườn sốt cam , mật ong với thịt sườn mềm, béo quyện cùng sốt nước cốt cam chua dịu ,và các loại gia vị đậm đà đem lại cho cả nhà một bữa ăn thú vị và ngon miệng. Mọi người thử món này cùng mình nhé😍
-
Cháo sườn nấu từ cơm nguội Cháo sườn nấu từ cơm nguội
Với cơm nguội còn dư ra khi sử dụng thì có thể chế biến thành món cháo sườn nóng hổi mịn màng, thơm mùi gạo kết hợp với sườn sụn giòn sần sật tạo nên một món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình, lại còn nhanh chóng, tiện lợi tiết kiệm thời gian khi nấu bằng nồi cơm điện.Hãy cùng vào bếp nấu với mình nhé!#coginaudo#bepyeuthuong
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận