Bizcocho de yogur Tm5
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 210º. Separamos las yemas de las claras de los huevos. Ponemos la mariposa en el vaso de la Thermomix. Añadimos las claras y batimos 2 minutos, velocidad 4.
- 2
Cuando ya están montadas las claras, quitamos la mariposa, vaciamos el yogur (acordaros de no tirar el vaso del yogur para medir después el azúcar y la harina) y ponemos las yemas de los huevos y mezclamos 2 minutos, velocidad 4, 37º.
- 3
Incluimos ahora las dos medidas de azúcar y mezclamos un minuto, velocidad 5. Ahora ponemos la levadura, la medida de aceite y las tres medidas de harina tamizada en el vaso y mezclamos otro minuto, velocidad uno.
- 4
Volcamos la mezcla en un molde redondo forrado con papel vegetal y metemos al horno media hora, o hasta que comprobemos que al pincharlo no mancha el pincho, a 210º por abajo.
- 5
Cuando se haya enfriado, espolvoreamos de azúcar glas.
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