Paso a paso
- 1
Lavamos las papas con cáscara, y comenzamos a hacerle insisiones a lo largo de la papa sin llega al final, a cortarla completamente. Un truco para no pasarnos es clavarle un palito de brochettes así podemos cortar sin pasarnos.
- 2
En los huequitos que fueron quedando agregué el romero fresco. Por encima sal y pimienta pimentón y una pincelada de aceite.
- 3
Colocamos las papas en una asadera aceitada y la mandamos a horno fuerte por aprox 40 min. Cuando a la papa le falte 10 min le agregamos la mozzarella por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela🌹 le encantará ver cómo quedó.
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