Ensalada de espinacas con jamón al curry

Mar Vilches Carrasco
Mar Vilches Carrasco @amy2825

#mirecetario
En esta receta he cambiado el tradicional bacon por jamón en taquitos y he añadido mi gran favorito, el curry. A ver que os parece !

Ensalada de espinacas con jamón al curry

#mirecetario
En esta receta he cambiado el tradicional bacon por jamón en taquitos y he añadido mi gran favorito, el curry. A ver que os parece !

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Ingredientes

  1. 100 grsespinacas
  2. 25 grsjamón serrano en taquitos
  3. 1 cucharaditacafé de mostaza de Dijon
  4. Vinagre, sal, aceite
  5. 1/2cebolla picada
  6. Queso rallado
  7. 1/2 cucharaditacurry

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en taquitos, rehogar en aceite bien caliente, añadir el jamón y sofreír bien. Reservar.

  2. 2

    Poner las espinacas crudas en una ensaladera.

  3. 3

    Mezclar en un bol aceite de oliva, sal, vinagre, el curry y la mostaza hasta que esté cremoso.

  4. 4

    Mezclar la salsa, las espinacas y el sofrito de cebolla y jamón. Espolvorear con queso rallado y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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