Ensalada con pollo al curry
Irama @Irama
Tenía media pechuga en la nevera y como no era suficiente para todos, he hecho una ensalada con pollo al curry. Inspirada en algunos consejos de @fran_chefgestion , he dejado la pechuga marinando con yogur natural, curry, pimentón, ajo y cebolla. ¡Riquísima! De hecho creo que otro día haré pollo de esta forma.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos la pechuga a marinar. Añadimos las especias y el yogur y dejamos en la nevera por lo menos media hora.
- 2
Preparamos la ensalada con la lechuga, tomate y pepino (yo el pepino lo corto finito con la mandolina)
- 3
Freímos el pollo, yo lo hice en el wok.
- 4
Cuando haya evaporado todo el líquido y esté doradito lo sacamos. Dejamos templar y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irama le encantará ver cómo quedó.
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Sólo hay una cosa que me gusta más que cocinar... ¡cocinar acompañada❣️ Soy mamá de una niña 👱🏼♀️ y un niño 🧒🏼 , así que... es lo que ocurre habitualmente👏🏻.Muy fan de las recetas de todos los países y de leerlas/verlas en sus idiomas originales 🤩 🗺 y de las recetas familiares (incluso si no son de mi familia 😜) .En casa todo lo celebramos en la cocina. Hacemos tartas y picoteos para todos nuestros amigos en ocasiones especiales, aunque vivan en... Brasil, Dubai o Francia! Les videollamamos y pasamos un rato juntos.La vida es lo que ocurre entre receta y receta 💕👩🏼🍳.
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