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Pescado en salsa de eneldo

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Filetes de huachinango enrollados con una suave salsa de eneldo, queso y vino blanco

Pescado en salsa de eneldo

Filetes de huachinango enrollados con una suave salsa de eneldo, queso y vino blanco

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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. 15filetes de huachinango
  2. 2 cdasmaicena
  3. 1 vasovino blanco
  4. 1 1/4lit de leche
  5. 1 pizcapimienta blanca
  6. 2 cdapolvo de eneldo
  7. 1/ 2 barramantequilla
  8. 1/4queso machengo rallado
  9. pimienta y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Los filetes de huachinango de enrollan y se ponen en una cacerola a que hiervan con agua durante seis minutos. Se sacan y se colocan en un platón refractario .

  2. 2

    **Salsa**: Se pone en el sartén la mantequilla, se disuelve la maicena en la leche, se sazona con la sal y la pimienta, después se añade el vino con el queso rallado.

  3. 3

    Se vacía la salsa sobre el pescado y se le espolvorea el eneldo por encima. Se mete al horno por 15 minutos a 300 C.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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