Sambal tumis sotong

Nurain Jalil
Nurain Jalil @cook_17057079
Sepang,Selangor

#goldenapron
#mingguke8

Antara sambal yang menjadi kegemaran saya.Dulu-dulu tahu makan je.Tapi bila beli tak puas makan dan makin mahal dan makin sedikit isi sotongnya, jadinya belajarlah masak sendiri.Puashati dapat makan banyak dan ikut selera tekak sendiri.

Jom tengok resepinya gaya saya.

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. 400 gSotong
  2. 130 glada kering - dikisar halus
  3. 2labu bawang merah - dikisar halus
  4. 2 ulasbawang putih - dikisar halus
  5. 1/2sudu besar pes asam jawa segera
  6. 1/2 gelasair
  7. 3/4gula kabung
  8. Garam - ikut citarasa memasing
  9. 1labu bawang merah - dipotong bulat
  10. 1/2 cawanminyak masak - untuk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Panaskan minyak.Dah panas,masukkan bahan cili,bawang merah dan bawang putih yang sudah dikisar halus.Tumis hingga naik minyak.

  3. 3

    Masukkan garam,gula kabung dan pes asam jawa.Tumis sebentar bagi sebati.Kemudian masukkan air dan tumis sehingga naik minyak lagi sekali.

  4. 4

    Masukkan sotong dan tumis hingga kering airnya dan sambal bertukar warna.Masukkan potongan bawang.

  5. 5

    Tumis hingga sebati.Rasa manis,masin dan masamnya.Jika sudah puashati,bolehlah ditutup apinya dan sedia untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Komen

Johari Bin Ismail
Johari Bin Ismail @cook_22627943
Assalamualaikum nak Tanya sotong boleh Guna sotong tin Tak?

Ditulis oleh

Nurain Jalil
Nurain Jalil @cook_17057079
pada
Sepang,Selangor

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan