Rebozados con masa orly
Antoni call @antoni
Una forma de comer verduras sabrosas para aperitivos y guarniciones.
Son muy fáciles de cocinar y nos pueden completar algunas comidas.
Podemos utilizar todas las verduras que más nos gusten, yo en este caso he utilizado cebolla, pimiento y lechuga.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa orly, batimos el huevo enérgicamente como si fuera para bizcocho, cuando veamos que a triplicado su volumen paramos de batir y añadimos la levadura y la harina.
- 2
Con una espátula lo vamos envolviendo lentamente hasta que la veamos bastante espesa y fina, le añadimos una pizca de sal y dejamos reposar en la nevera una media hora.
- 3
Cortamos el pimiento en bastoncillos, la lechuga en pedacitos de bocado y la cebolla en aros, lo salpimentamos al gusto.
- 4
Ponemos en una sartén el aceite para freír, cuando lo veamos bien caliente pasamos las verduras por la masa orly y las llevamos a la sartén.
- 5
Las dejamos dorar y las vamos retirando sobre un papel absorbente, y listo ya podemos servir unas excelentes verduras rebozadas. Bon profit !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antoni call le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
www.cocina-antoni.blogspot.comLa forma de cocinar y preparar los alimentos que comemos, la hemos adquirido de nuestras madres y abuelas.En la actualidad queremos recuperar los sabores de antaño, y crece entre los que tenemos una cierta sensibilidad por la cocina.Por eso he decidido explicar a través de esta web como he llegado a implicarme con la cocina, de una forma muy fácil y económica, pues mi lema es cocinar con productos de temporada y sencillos de preparar.No sigo una norma de recetas exactas, pues creo que la creatividad esta en combinar sabores con lo que tengamos más a mano, siguiendo algunas normas que hemos aprendido de nuestros antepasados y utilizando nuestra imaginación.
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