Gorditas de queso con masa con chicharrón

scano170
scano170 @cook_709866
México

#NocheMexicana Para esta noche unas deliciosas gorditas.
Puedes hacerlas para llevar y compartir con la familia

Gorditas de queso con masa con chicharrón

#NocheMexicana Para esta noche unas deliciosas gorditas.
Puedes hacerlas para llevar y compartir con la familia

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Ingredientes

  1. 1/2 kiloMasa yo usé
  2. 6 pedacitosChicharrón triturado
  3. al gustoSal
  4. 2 cucharadasagua
  5. al gustoQueso
  6. Salsa:
  7. 3tomates
  8. 3chiles habaneros
  9. al gustoajo
  10. al gustocebolla
  11. al gustosal
  12. c/naceite

Paso a paso

  1. 1

    Incorpora tu masa con el chicharrón y amasa, agrega la sal. Y el agua solo si está muy dura

  2. 2

    Has unas bolitas y las aplanas que queden como de 1 cm de grosor

  3. 3

    Ponlas al comal bien caliente

  4. 4

    Cuando esté cocida de un lado la masa, las volteas

  5. 5

    Las abres por la mitad y agregas el queso y las regresas al comal a fuego menor

  6. 6

    Yo hice mi salsa. Herví unos jitomates y un chile habanero por jitomate, lo licué con cebolla ajo y sal y después la freí

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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