Tortellini a la carbonara

RebecaCocinitas
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España

#cookpadmycook

Para ver la receta en video aqui teneis el enlace: https://youtu.be/mv55odtJMOs

Tortellini a la carbonara

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Ingredientes

  1. 360 gChampiñones
  2. 500 gTortellinis (Queso, Carne o Verduras)
  3. 200 gBacon en tiras
  4. 125 gQueso en Polvo
  5. 800 mlNata para Cocinar
  6. 1Cebolla Grande
  7. 3Huevos
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Aceite de Oliva

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una olla con agua, esperamos a que hierva y cocemos nuestros tortellinis como indique el fabricante

  2. 2

    Partimos una cebolla en taquitos y la freimos en una sarten con aceite de oliva y le añadimos sal. Mientras va pochando preparamos un bol grande en el que añadiremos la nata,sal,pimienta,huevos y el queso en polvo, mezclamos todo hasta integrarlo

  3. 3

    Cuando este la cebolla la añadimos al bol junto al resto de ingredientes escurriendola del aceite. En el mismo aceite ponemos el bacon y esperamos a que se fria, una vez listo añadimos al bol escurrido del aceite y en el mismo pondremos los champiñones con un poco de sal y esperamos a que esten listos.

  4. 4

    Una vez listos los champiñones, los añadimos al bol con el aceite incluido y ya le añadimos tambien los tortellinis que estaran listos y escurridos. Mezclamos bien y lo ponemos al fuego de nuevo durante unos 10 minutos removiendo para integran todos los sabores. Listo

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Me encanta cocinar y probar cosas nuevas!!
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