Tortellini a la carbonara con champiñones
Victoria Patón @cook_5206095
Tortellini a la carbonara con champiñones
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir los tortellinis durante 20min
- 2
Mientras en una sartén vamos pochando la cebolla rallada y cuando este pochada le añadiremos el bacon troceado y los champiñones que se vaya pochando todo junto
- 3
A continuación le añadiremos la nata y le pondremos salpimenta y nuez moscada al gusto
- 4
Cuando rompa a hervir la nata le exaremos solo la yema del huevo y removemos por último le echamos un poco de queso rallado y removemos también
- 5
Durante este tiempo los tortellinis ya se abran cocido, escurrimos en un colador y remojamos con agua fría
- 6
Por último mezclamos la salsa con los tortellinis en la olla, y listos para comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria Patón le encantará ver cómo quedó.
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