Costillar de Cerdo marinado en Merkén asado a la parrilla
Lissette_iqq @Lissette_Iqq
Un blando y sabroso costillar, así nos queda esta receta al marinarla, #Pal18
Costillar de Cerdo marinado en Merkén asado a la parrilla
Un blando y sabroso costillar, así nos queda esta receta al marinarla, #Pal18
Paso a paso
- 1
En un mortero agregamos la sibarita, orégano, ajos y sal y machacamos bien
- 2
Ahora agregamos el chorrito de aceite pepita de uva y seguimos marchacando hasta formar una pasta
- 3
Con la mitad de esta pasta pintamos el cerdo por todos lados y le agregamos el vinagre encima
- 4
Tapamos con plástico y refrigueramos por 2 horas
- 5
En un bol agregamos un poco de agua caliente y disolvemos la caluga de verduras y la mezclamos con la 1/2 de pasta que guardamos
- 6
Mientas asamos la carne la vamos humectando con el adobo preparado y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lissette_iqq le encantará ver cómo quedó.
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amo cocinar tuve a la mejor maestra mi abuela Haydeé.
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