Thịt chân giò kho sả trứng cút
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế thịt, rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn.
- 2
Làm nước màu: cho 2 muỗng đường vào nồi cho thêm ít nước xâm xấp đường đun lửa vừa phải cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián là chuẩn. Trong thời gian đường tan, chuẩn bị sẵn tỏi, hành khô băm nhuyễn và sả đập dập cắt khúc. Sau khi nước màu đã được thì cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, tắt bếp cho hết tỏi, hành khô và sả vào đảo đều cho thơm.
- 3
Sau đó cho thịt vào ướp cùng 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu. Bạn nào muốn ăn cay thì có thể thêm ớt trái. Đảo đều ướp tầm 20p.
- 4
Trứng cút luộc với chút muối sau đó bóc vỏ và chiên sơ để khi kho trứng không bị vỡ.
- 5
Sau khi ướp thịt được 20p thì cho lên bếp đun đảo đều cho săn và ngấm gia vị. Lần lượt cho trứng cút và nước sôi vào cùng kho riu riu cho đến khi thịt mềm là được. Nếu như có nước dừa kho thì sẽ ngon hơn rất nhiều ạ.
- 6
Thành quả sau khi kho thì nước sắc xuống màu sẽ đẹp ntn ạ. Chúc các bạn thành công với công thức của mình.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
-
Chân giò hầm sa tế Chân giò hầm sa tế
Thịt chân giò cứ luộc mãi ăn cũng ngán, nhất là phần mỡ phần bì, nhưng nếu hầm lên với rất nhiều loại gia vị, thì mỡ và bì chẳng còn ngán nữa, ăn vào miệng cứ như tan ra với những miếng thịt chắc, mềm. Phần sốt sa tế nhiều hương vị, ăn kèm với thịt thì còn gì ngon bằng ^_^
-
-
-
Thịt chân giò kho bất bại Thịt chân giò kho bất bại
Một món ăn đơn giản dễ làm nhưng ăn cùng cơm nóng lại rất ngon😋
-
-
Thịt kho trứng cút Thịt kho trứng cút
Trứng cút nhỏ, dễ ăn, khi ăn không phải sẻ ra như thịt gà nên sẽ là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ.
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)