Lomo de cerdo relleno de verduras
Gloria Emma @cook_1094774
Lomo de cerdo relleno con verdura asado con una mezcla de chiles, tomates, canela, ajo y piloncillo, se sirve con puré de papa y verduras frescas.
Lomo de cerdo relleno de verduras
Lomo de cerdo relleno con verdura asado con una mezcla de chiles, tomates, canela, ajo y piloncillo, se sirve con puré de papa y verduras frescas.
Paso a paso
- 1
SE SALPIMIENTA EL LOMO, ENROLLAR CON LAS VERDURAS, Y SELLAR EN UNA PARRILLA. APARTE DORAR LOS CHILES Y LOS TOMATES AJO, CANELA, PILONCILLO Y PIMIENTAS, EN UN SARTEN, NO DEJAR QUE SE QUEMEN.
- 2
AÑADIR EL CALDO Y VINAGRE DEJAR COCINAR HASTA QUE HIERVA, LICUAR LOS INGREDIENTES DE LA SALSA Y COLAR.
- 3
SE MARINA LA CARNE CON LA SALSA POR 30 MINUOS Y SE METE AL HORNO A 180ºc HASTA QUE ESTE COCIDO.
- 4
SE REBANA Y SE ACOMPOANA DE UN PURE DE PAPA Y CON VERDURAS FRESCAS AL GUSTO.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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