Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sofreímos a fuego medio la zanahoria, la cebolla y el ajo con un buen chorro de aceite.
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Una vez veamos que esté bien sofrito añadimos el tomate cortadito. Os pongo el que yo compro da igual de qué marca sea. Aunque os suene extraño no sale igual si no es esta clase de tomate.
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Una vez esté el sofrito le añadimos la cebolla morada y dejamos que se cocine 15 minutos a fuego medio. Añadimos el azúcar y la sal.
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Una vez que esté ya dejamos que enfríe y lo pasamos por un pasapuré. Debería de ser pasapuré porque no queda igual en la batidora. Y listo para acompañar todo tipo de platos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cucharada de Pam le encantará ver cómo quedó.
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Amante de los guisos y el cuchareo.Entre mis recetas podréis encontrar de Thermomix. Olla GM .Ninja batidora, licuadora.Amasadora KitchenAid.Freidora de aire Ninja Foodi Dual zone o cazueleo como el de toda la vida.090621/040222🐥🐥❤🌠
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