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Ingredientes

  1. 2 paquetesespinacas
  2. 2/3choclos
  3. 1/2zapallo cabutia o anco o plomo
  4. 1cebolla grande
  5. 1 tazaqueso crema
  6. 3 tazasSalsa Blanca
  7. Tapas de panqueques
  8. Sal, pimienta, tomillo
  9. 500 gQueso fresco
  10. 100 gqueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla y agregar los choclos. Salpimentar. Añadir salsa Blanca

  2. 2

    Salpimentar el zapallo y agregar aceite de oliva, hornear. Cuando está hacer puré. Lo ideal es quitar la cáscara cuando está caliente

  3. 3

    Blanquear las espinacas. Terminar en una sartén con ajo

  4. 4

    En el fondo de una asadera esparcir salsa de tomate y si no tenemos aceite de oliva. Poner una capa de panqueques y luego el puré de zapallo con tomillo y arriba queso fresco

  5. 5

    Otra capa de panqueques y las espinacas mezcladas con el queso crema

  6. 6

    La última capa de panqueques y el choclo. Arriba salsa Blanca, queso fresco y queso rallado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Humberto Espinosa
Humberto Espinosa @cook_16890854

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