Mie ayam Solo biasanya beli, pas ada resep mie ayam ini, tiba2 aja pengin buat sendiri, ternyata enak ... 😀😀😀

Assalamualaikum...Selamat Pagi!!!Pagi ini, ga tau kenapa niat bgt bikin mie ayam solo. Padahal persiapan nya lumayan ribet, tapi niat udah bulat buat masak. Sebenarnya disini yg jual mie ayam solo banyak, tapi ga ada yg seenak masak sendiri. Alhamdulillah, hasilnya tidak mengecewakan 😅

Mie Ayam Solo

Yuk dicoba...rasanya persis mie ayam solo ala abang2 jualan

Udah lama juga ga bikin mie ayam solo ini. Pas lihat di tukang sayur ada mie buat mie ayam gitu akhirnya beli deh sama ayam juga buat bikin si mie ayam ini. Lagi males banget bikin mie homemade sendiri..HeheheResep saya lihat dari mba Dian Puspita. Sebenernya udah beberapa kali bikin mie ayam solo ini, abisnya uenak banget si..HihihiIni saya modif dikit dari resep asli.Ini salah satu makanan kesukaan mama, katanya enakan ini daripada beli di luaran sana. Hihi 🤭 Apalagi kalau pake mie homemade buatan sendiri.#MasakanUntukIbu#DiRumahAja#CookpadCommunity_Bogor

Ini mie buah naga yg dibuat kmren, trus buat printilannya biar jadi mie ayam. Biasanya klo bikin mie ayam pake mie kering biasa. Kmren iseng2 buat mie basah dr 250gr tepung jadinya 4porsi mie ayam. Mie nya pake pewarna dr buah naga, tp setelah direbus memang warnanya jd pink muda& agak pudar begitu.. maklum.. kn pewarna alami, jd kalo ada yg jual mie organik direbus kok warna masih cetar aja brarti masih pke pewarna buatan yaa😂😂

Di semua daerah, pasti ada mie ayam, dan walaupun secara umum penampilannya sama, tetapi masing-masing daerah memiliki kekhasan rasa. Tak terkecuali mie ayam khas daerah Solo, juga memiliki kekhasan rasa maupun tekstur dan kekenyalan mienya, yaitu toping ayamnya cenderung manis dan ada aroma rempahnya. Sedangkan untuk mie-nya terasa lebih lentur. Siang ini, ku mencobanya untuk dihidangkan buat putriku yang sedang mengisolasi diri secara mandiri, karena pulang kampung dari kota yang berstatus zona merah, sehingga dalam masa isolasi ini tidak puasa supaya suplemen-suplemen dan makanan bergizi dapat membuat tubuhnya tetap sehat.

Saya ini suka mie ayam, waktu pindah rumah ke daerah baru eh.... Ternyata gak ada tukang jual mie ayam yang rasanya enak. Akhirnya puasa makan mie ayam sampe berbulan bulan. Suatu hari tetanggaku ngasih mie ayam, katanya bikin sendiri dan ternyata enak. Yaudah capsuz tanya resep dan nyobain bikin sendiri... Kata suami lebih enak dari mie ayam yg dijual dan lebih sehat karena no vetsin atau penyedap rasa...

Mie ayam ala abang-abang lewat, gampang bgt ternyata alhamdulillah bisa bikin mirip😋

Dengan semangat selalu ingin belajar, berusaha untuk selalu mencoba memasak sendiri menu masakan/ kue yang anak2 inginkan.Alhamdulillah memasak jadi menyenangkan 😍😍😍Berikut mencoba memasak mie ayam Solo dari resep mbak Dian .Source mbak Dian @cook_2392898#PejuangGoldenBatikApron#MgKe26

5 tahun dibandung, kesana kesini beli mie ayam belum ada yang cocok dilidah deso saya.. 😀😀😀ke dua kalinya bikin sendiri dan suami anak seneng....

Ga tau deh kenapa seneng banget mie ayam solo ini... rasa topping ayamnya manis apalagi kalau disertai telur puyuh atau bakso lengkap sudah.. Dari minggu kemarin sudah mencicil membuat pernik-pernik untuk pelengkap mie ayam ini, mulai dari Minyak Ayam, dan toping Ayam Semur/Kecap nya. Lumayan buat agak banyak jadi kalau pengin tinggal buat sendiri.Hemat bunda.. terlebih kami keluarga yang suka jajan jadinya buat sendiri. Nah kebetulan sabtu ini tema semaraknyaa ditentukan oleh mbak Neili dengan olahan makanan dan minuman khas Solo.. Aku setor ini ya mbak Neili semoga berkenan#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarMie#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_41