Ensalada con brotes de soja fresca

Hernan Diego Martin
Hernan Diego Martin @hernito73
CABA

Ensalada con brotes de soja fresca

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Ingredientes

  1. 1morrón verde
  2. 1morrón rojo
  3. 100 grbrotes de soja
  4. 4 cdassalsa de soja
  5. 4 cdasaceite
  6. 1 cdajugo de limón
  7. 1 cdajengibre picado
  8. 2tomates
  9. 1zanahoria
  10. sal
  11. varias hojas de lechuga verde y morada

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los morrones y el tomate en daditos, la zanahoria rallada y mezclarlos con los otros ingredientes (salvo las hojas de lechuga)

  2. 2

    Dejar reposar todo 1/2 hora y verter sobre las hojas enteras

  3. 3

    Nota: #mitruco Los brotes de soja se pueden guardar en la heladera en un bols cubiertos de agua y tapados.Se escurren antes de usar y el sobrante se vuelve a colocar en la heladera con agua fresca

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Hernan Diego Martin
CABA
comida casera , cero food style.Escribo en https://www.facebook.com/ElJediDeLaCocina/CUALQUIERA PUEDE COCINAR
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