Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 2 tazas harina
  3. 1 cucharaditaroyal
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 3/4 tazaagua tibia
  7. Relleno:
  8. 1cebolla
  9. 1morrón
  10. 1 dienteajo
  11. 3/4 kilocarne picada
  12. 1 cucharadapulpa de tomate
  13. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa solo mezclamos en un bowl todos los ingredientes, primero los secos y luego el aceite y el agua. Formamos la masa y la dejamos descansar. Es una masa ideal para tortas, tartas, pascualina, torta de fiambre, empanadas etc.

  2. 2

    Para el relleno, picamos la cebolla, el morrón y el ajo y lo sofritamos en un poquito de aceite. Le agregamos la carne picada y la cucharada de pulpa y condimentos a gusto. Al final le podemos 2 o 3 huevos cocidos picados. Se le puede poner aceitunas, choclo en grano, ese es a gusto.

  3. 3

    Dividimos la masa en 2. Estiramos una y forramos un molde. Colocamos el relleno. Podemos la tapa y pincelamos con yema de huevo. Llevamos al horno hasta que se ponga dorada la masa. Acompañamos con ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Karen Brasil
Karen Brasil @cook_18089075

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