Cerdo con pastas y verduras

Ninfa Carrascal
Ninfa Carrascal @Nilcaji1
Bogotá, Colombia

La carne de cerdo es muy suave y combina con muchos alimentos, a esta preparación le agregue queso crema y quedó....deliciosa!!! Espero la hagan y les guste tanto como a mi. #mirecetario

Cerdo con pastas y verduras

La carne de cerdo es muy suave y combina con muchos alimentos, a esta preparación le agregue queso crema y quedó....deliciosa!!! Espero la hagan y les guste tanto como a mi. #mirecetario

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Ingredientes

  1. 1/2 libracerdo
  2. 2 dientesajo
  3. 2 cucharadassalsa negra
  4. 1 cucharaditapimienta
  5. 2 cucharaditascúrcuma
  6. 1/4de taza de cebolla blanca en julianas
  7. 1/4de taza de zanahoria en julianas
  8. 1/4de taza de pimentón en julianas
  9. 1 tazacaldo de pollo
  10. 1 cucharadaqueso crema
  11. 1 tazapastas cocidas

Paso a paso

  1. 1

    Picar la carne en trocitos, sazonar con la sal, cúrcuma, ajo y salsa negra. Dejar reposar 10 minutos

  2. 2

    Una vez sazonada la carne llevar a un sartén con una cucharada de aceite y freír. Cuando esté bien cocida la carne reservar.

  3. 3

    En la sartén donde freímos la carne agregar las verduras mezclar unos minutos a fuego bajo y agregar la taza de caldo, una vez reduzca un poco el caldo agregar la carne, tapar y dejar a fuego bajo

  4. 4

    Pasados 5 minutos agregar la cucharada de queso crema, esta ayuda a esperar la salsa y le da un rico sabor. Finalmente agregar la pasta. Mezclar y dejar reducir la salsa, para servir y disfrutar. Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ninfa Carrascal
Ninfa Carrascal @Nilcaji1
Bogotá, Colombia

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