Galletas de avena y canela (tipo napolitanas)

Irene Sanchez
Irene Sanchez @cook_17174882
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Ingredientes

  1. 50 gramosmantequilla pomada
  2. 40 gramosazúcar moreno
  3. 110 gramoscopos de avena molidos
  4. 1 cucharaditacanela
  5. 1 cucharaditalevadura en polvo
  6. 1 pizcasal
  7. 35 gramoshuevo (1/2 huevo aproximadamente)

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos batiendo muy bien la mantequilla pomada junto con el azúcar hasta que este todo muy bien integrado.

  2. 2

    Añadimos el huevo y batimos bien.

  3. 3

    A continuación añadimos la canela, la sal, la levadura y los copos de avena triturados. Mezclamos bien.

  4. 4

    Introducimos en la nevera y dejamos que endurezca.

  5. 5

    Extendemos entre dos papeles sulfurizados y llevamos al congelador para enfriar la más y que sea manejable.

  6. 6

    Cortamos las galletas y horneamos a trmperatura medio-baja hasta que doren.

  7. 7

    Recién sacadas del horno espolvoreamos canela y azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Irene Sanchez
Irene Sanchez @cook_17174882
Cocinillas por naturaleza 👩🏽‍🍳Amante de todo lo casero y natural 🌱" Si la vida te da limones haz lemon pie" 🍰Blog: lacocinadeirene.webnode.es/Instagram: @lacocinadeirene
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