Galletas de avena y canela (sin azúcar)

Beich Sin Sal
Beich Sin Sal @beichsinsal
España
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Ingredientes

20 min + 25 min
10 galletas
  1. 125 gHarina de trigo (<100)
  2. 80 gCopos de avena
  3. 20 gSalvado de avena
  4. 1 cucharaditacanela
  5. 2 gLevadura química
  6. 70 gAgua (1/2 tacita)
  7. 50 gAceite de oliva virgen extra
  8. (Yo no uso azúcar ni sal, pero si quieres puedes añadirle...)

Paso a paso

20 min + 25 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 180° (por arriba y por abajo)

  2. 2

    Mezclar en un bol: Copos + Salvado + Harina + Levadura + Canela (y el azúcar y sal si le has echado, ¡pero pruébalas sin que están muy ricas, no hace falta y es más sano!)

  3. 3

    Añadir el agua y el aceite. Amasar bien con las manos hasta que se forme una masa homogénea (no es pringosa, es agradable al tacto)

  4. 4

    Formar bolitas con la masa y ponerlas en la bandeja del horno con papel vegetal de hornear. Yo uso una cuchara de helado para que todas tengan el mismo tamaño.

  5. 5

    Aplastarlas formando galletas. Yo uso un plato pequeño, es rápido y fácil.

  6. 6

    Hornear hasta que se doren. Depende del horno, unos 25 o 30 min. Estáte pendiente y cuando veas que empiezan a dorarse las sacas.

  7. 7

    Dejar enfriar en una rejilla. ¡Y listas!

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Escrita por

Beich Sin Sal
Beich Sin Sal @beichsinsal
España
Me encanta mezclar sabores, probar y experimentar.Si los alimentos te gustan por separado... ¿por qué no van a gustarte combinados?Bueno, algunas excepciones hay... ¡pero pocas! 😋
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