Paso a paso
- 1
Limpiar la carne y eliminar la grasa. Luego picar las verduras, cebolla en pluma, y lo demás en tiritas.
- 2
Acomodar las verduras en una fuente para horno y sazonar, luego acomodar la carne sobre estas, procurando dejar un margen de al menos 1cm entre la carne y el borde de la fuente.
- 3
Pre calentar el horno a llama alta por 10 minutos. Pasado ese tiempo meter la fuente y cocer por 40 minutos a llama alta.
- 4
En una olla pequeña echar la crema y condimentar a gusto.
- 5
Al momento de emplatar la carne, con una cuchara aplicar la cantidad deseada y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fran le encantará ver cómo quedó.
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