Relleno cítrico para pavo

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Un relleno delicioso para rellenar el pavo con cebolla, ajo, carne molida, verduras y frutas.

Según el país se prepara para Navidad, Acción de Gracias o Thanksgiving Day.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 1 kgcarne molida o la mitad de puerco
  2. 2papas cortadas en cuadritos
  3. 2zanahorias picadas
  4. 1 ramaapio finamente picada
  5. al gustonuez
  6. 200 grciruelas pasas bien picadas
  7. 2manzanas verdes cortadas en cuadritos
  8. 1pera grande cortada en cuadritos
  9. 5guayabas picadas sin semilla
  10. 1 cajapan para relleno
  11. vino blanco
  12. al gustocebolla y ajo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se pica la cebolla, ajo, y lo ponemos a freír en un sartén con aceite, una vez que este acitronada la cebolla, se pone a freír la carne molida con sal y pimienta.

  2. 2

    Se añaden las zanahorias, papas y apio hasta que lleguen a un punto de cocción. Después le añadimos la fruta, ciruela pasa, pera, manzanas, y finalmente el pan. Le ponemos un chorrito de vino para darle un toque mas exquisito.

  3. 3

    Se procede a rellenar el pavo o si lo prefiere coloque este relleno en el horno por 15 minutos para servirlo a un lado del pavo.

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Gloria Emma
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