Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En los mercados o tianguis, venden chapulines fritos que se pueden usar, si no puedes juntarlos en el campo a partir del mes de agosto y hasta noviembre.
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Si los juntastes vivos, déjalos en el recipiente durante unas 2 horas, para que excreten y se limpien, posteriormente echalos en agua con mucha sal, para desflemarlos, por una hora.
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Posteriormente se fríen en aceite o manteca, ya que estén dorados, con papel absobernte quitar el exceso de grasa y separa el cuerpo de las patas.
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Pon a tatemar (asar) el jitomate el ajo y la cebolla.
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Los chiles rehidratalos en agua hirviendo durante 10 minutos.
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Todos los ingredientes licualos y sive, acompañando tu comida favorita, lo recomiendo para un conejo o costillas de res.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A andres22_79 le encantará ver cómo quedó.
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