Tahu Campur Tie Banny

natalia tietie
natalia tietie @tiebanny
Surabaya

terinspirasi dari Tahu Campur bikinan Mama mertua yg uwenakksssss bingiddd....

Tahu Campur Tie Banny

3 orang berencana membuat resep ini

terinspirasi dari Tahu Campur bikinan Mama mertua yg uwenakksssss bingiddd....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgDaging Sapi (Daging utk Rendang)
  2. 1/2 KgDaging Sapi (Daging utk Rawonan)
  3. 1/4 KgDaun Selada
  4. 1/4 KgKecambah (rendam di air panas sebentar)
  5. 5 BuahTahu Putih (goreng)
  6. 100 GrMie Kuning Basah
  7. 3 RuasLaos
  8. 3 BatangSerai
  9. 4 BatangDaun Bawang/ Pre
  10. 1/4 KgGula Merah
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaRoyco
  13. 1/4Kerupuk Kecil2
  14. 1 KgPohong/ Singkong
  15. 5 SdmTepung Tapioka
  16. Minyak untuk menggoreng
  17. Bumbu Ukep Daging :(Blender)
  18. 10 BuahBawang Merah
  19. 10 BuahBawang Putih
  20. 1 RuasJahe
  21. 2 RuasKunyit
  22. 1 SdtJintan
  23. 2 SdtKetumbar Bubuk
  24. 5 BuahDaun Jeruk
  25. secukupnyaGaram
  26. 《Sisihkan 3 Sdm bumbu untuk bumbu Begedel pohong
  27. Bumbu Halus (Blender)
  28. 10 BuahBawang Merah
  29. 10 BuahBawang Putih
  30. 7 BuahKemiri
  31. 8 EkorUdang (digoreng sebentar)
  32. Bumbu Petis
  33. 3 BuahBawang Putih dihaluskan
  34. 200 GrPetia Enak
  35. 100 GrPetis Biasa
  36. SecukupnyaGaram
  37. SecukupnyaAir Putih
  38. Sambal :
  39. 1 OnsCabe Rawit
  40. 1 BuahBawang Putih
  41. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Daging dengan Bumbu Ukep sampai empuk, klo sudah empuk, angkat dan potong2 dadu

  2. 2

    Masukkan daging yg sudah dipotong dan bumbu halus kedalam air rebusan daging td, tambahkan juga serai, laos, garam, royco dan gula merah tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap ke daging, taburi dg daun bawang

  3. 3

    Petis : Haluskan Bawang Putih tumis sebentar, masukkan petis, air dan sedikit garam, aduk rata dg api yg kecil

  4. 4

    Begedel Pohong : Campur Pohong yg sudah dihaluskan dg bumbu Ukep Daging, Royco, Garam dan Tepung Tapioka aduk rata, bulat dan pipihkan, lalu goreng sampai matang

  5. 5

    Goreng Kerupuk

  6. 6

    Cara Menyajikan : Siapkan Piring, beri 1 sdt Petis, Sambal, Kecambah, Selada, Tahu, Begedel Pohong, Mie, siram dg Daging dan Kuah Tahu Campur, beri taburan Kerupuk

  7. 7

    Silahkan mencobaaa... Selamatt makannnn..... 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
natalia tietie
natalia tietie @tiebanny
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa