Caldo de pescado
Ninfa Carrascal @Nilcaji1
Este caldo es para días muy fríos, ideal para recuperar energías. #mirecetario
Caldo de pescado
Este caldo es para días muy fríos, ideal para recuperar energías. #mirecetario
Paso a paso
- 1
Lavar, porcionar y sazonar el pescado. Yo use sal, limón y ajo. Para esta receta sólo utilice las cabezas.
- 2
Un una olla poner al fuego 2 de los dientes de ajo macerado y 4 tazas de agua, una vez este caliente el agua agregar el atado de cilantro
- 3
Cuando esté hirviendo el agua agregar las cabezas de pescado, las verduras picadas y la mazorca
- 4
Seguir la cocción a fuego bajo, probar la sal, agregar 1/2 Caldo de verduras y tapar. Dejar a fuego bajo hasta que todo este bien cocido. Listo servir y disfrutar. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ninfa Carrascal le encantará ver cómo quedó.
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